Просто чтоб разнообразить меню.
Ингредиенты: куриной печени, яйца, луковицы, манки, майонеза, соль, перец, крахмала или муки
Способ приготовления:
Печень очистить отплёскивать и ил, нарезать мелкими кусочками. Добавить мелко нарезанный лук, остальные ингредиенты, кроме муки. Хорошо перемешать и убрать в холодильник от трёх часов, можно на 12. Перед тем, как приступить к приготовлению котлет, массу перемешать, по вкусу посолить и добавить муку. Жарить с двух сторон под крышкой на среднем огне до красивой корочки.
Сложить в кастрюлю с толстым дном, дополнительно готовые котлеты протушить под крышкой, добавив небольшое количество воды. Смачного!
