41,8 тыс подписчиков

Составляю меню на Рождество. Денег нет, поэтому будем готовить из того что есть.

5 января 20225 янв 2022

5026

1 мин

Привет всем.

Скоро светлый праздник Рождества, я этот праздник люблю больше чем новый год. Он душевнее что ли... Загадочнее, сказочнее.

Утром как всегда будем смотреть "Вечера на хуторе близ Диканьки" и есть блины с мёдом))) Эх был бы ещё натуральный чай из листьев смородины (в детстве такой пили).

Думаю что же готовить, денег в обрез, поэтому решила что есть в холодильнике из того и приготовлю праздничный стол.

Но конечно всё ещё может поменяться, как это случилось на новый год))) А то загадываешь, а потом валяешься с температурой.

Рецепты брала из журналов, подбирала под наши имеющиеся продукты.

Переходим к меню, считаем цены ⬇️⬇️⬇️

Цены города Оренбурга, семья из 4 человек

Салат "Берендей" - 275 руб

Шампиньоны (либо другие грибы) маринованные 1 банка 530 мл - 160 руб
Помидоры обычные или черри 300 гр - 30 руб
Перец сладкий 1 шт - 55 руб
Укроп (любая зелень) , перец, соль, майонез - 30 руб

Всё нарезаем, добавляем зелень, специи и майонез.

В детстве помню этот салат, но ещё добавляли кукурузу или горошек.

Закуска "печёночные оладьи с яблоком" - 111 руб

Печень куриная 500 гр - 77 руб
Яйцо 1 маленькое - 7 руб
Мука 2 ст л - 2 руб
Сметана 1 ст л - 10 руб
Соль, перец, масло - 5 руб
Яблоко, 2 небольших - 10 руб

Печень измельчаем блендером и добавляем яйцо, сметану, муку, соль, перец.

Жарим оладьи с 2 сторон, на среднем огне.

Яблоки выкладываем в форму, вливаем немного воды и запекаем при 180 гр, пока они не треснут. Снимаем шкуру и делаем из мякоти пюре. Выкладываем на готовые оладьи.

Горячее "гратен/запеканка" - 284 руб