Вкуснейшая, здоровая и полезная еда
Ингредиенты: Брокколи (сырой), Куриное филе (сырое), Лук репчатый , Помидор средний, Яйца , Сливки 33% , Сыр твердый , Соль, перец, приправа для курицы , Зелень
Способ приготовления:
Заметьте, масла никакого нет. В этом блюде я не использовала масло.
Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде. Слить воду и, если соцветия крупные, порезать. Филе курицы (у меня бедро) нарезать на небольшие кусочки и обжарить без масла с солью, перцем и приправой для курицы. Помидор и лук порезать и можно обжарить на том же жире, что от курицы. Яйца смешать со сливками миксером. Сыр натереть на терке.
Собираем запеканку. В форму для запекания (у меня круглая силиконовая) выложить брокколи ровным слоем. На капусту выложить обжаренные помидору и лук. Далее выкладывается обжаренная курица. Все заливается яйцами со сливками. Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности яиц. Достать из духовки и посыпать сыром. Запекать или до расплавления сыра или до золотистой корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
