Не так много винокурен выпускает сейчас действительно интересный полностью хересный виски, которым можно назвать как “хересная бомба”. И для начала прежде всего надо прояснить, а что значит этот термин. Но прежде всего виски должен быть выдержан полностью весь срок в хересных бочках, и преимущественно первого наполнения. Быть по-хорошему ярким, и ещё желательно, иметь высокую крепость, чтобы исключить холодную фильтрацию, ну и понятно, что подкрашивание здесь явно лишнее. Одним из ярких и интересных примеров хересных бомб является Aberlour A’bunadh.
И одним из конкурентов для хересной иконы является и виски с винокурни Tamdhu, который выпускается лимитированными выпусками, выдерживается только в бочках из-под хереса Олоросо, разливается при батчевой крепости, без редуцирования крепости водой, а также без холодной фильтрации и подкрашивания.
И в целом этому виски удаётся пободаться и конкурировать с главной иконой, пока не побеждает, тем не менее показывает хорошие стабильные результаты. Мне уже ранее удавалось попробовать 3 и 4 батчи, и они были яркими, интересными, запоминающимися, практически уже хересными бомбами массового поражения, но всегда практически. Но это всегда был очень интересный виски из разряда - рекомендую.
И вот вышел уже 6-й батч, и он приехал к нам в Россию, и при первой возможности я его попробовал. Что тянуть и откладывать в долгий ящик. Вердикт надо давать сразу.
Tamdhu Batch Strength, Batch 6, 56.8%abv
Цвет тёмного янтаря.
Нос яркий, сладкий, немного дерзкий, молодость заметна, но не критична, открывается нотками сухофруктов, ягод, мармелада, печёных яблок, слив, специй для выпечки и деликатными нотками дуба. В бокале работает долго, не упрощается, но и не раскрывается сильно. Аромата яркая, мощная, но слегка прямолинейная.
Вкус мощный, яркий, сладкий, слегка обжигающий, с нотками сухофруктов, остротой перчика, а также нотками изюма, специй и кофе.
Послевкусие длительное, сладкое, встречает яркими специями и остротой перчика, согревающее, с нотками сухофруктов, деликатным дубом, изюмом, также цедрой цитрусовых и спелыми красными яблоками.
Виски хорошо сбалансирован. Он яркий, сладкий, с заметными хересными нотками, который активно проявляются сухофруктами и изюмом. Но он слегка прямолинейный, в нём нет интересного развития, что как раз и выдаёт молодость этого виски. И вот эта излишняя хересная прямолинейность и не даёт этому интересному и самобытному виски стать реальной хересной бомбой. Тем не менее это очень хороший виски, который будет идеальным в зимнюю погоду, ведь добавит праздничной яркости и сладости, а также согреет своей высокой крепостью. С этим виски приятно как посидеть одному, так и разделить его с друзьями, такими же фанатами виски. Новичкам он всё же может и не зайти, крепость тут высокая, и нет ещё той мягкости, которая выделяет действительно классные виски бочковой крепости. Тем не менее, если вы хотите взять яркий и праздничный виски, способный скрасить угрюмые зимние вечера, то Tamdhu Batch Strength, Batch 6 будет как нельзя кстати.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 86
