Добрый день, дорогие читатели! Рада вас видеть на своем канале :)
Сегодня я хочу поделиться с вами отличным вариантом для завтрака. Тесто готовится за минуту, а обжарить оладушки можно за готовится за 10 минуток, но наедаемся мы на полдня вперед)) нравится и детишкам, и взрослым)
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- кефир - 300 мл;
- мука - 250-300 грамм (смотрите по консистенции. тесто должно быть густым и медленно сползать с ложки);
- любимая и любая колбаса - 150 грамм;
- твердый сыр - 50 грамм;
- сода - 1/3 чл;
- соль по вкусу;
- можно добавить любую зелень.
Процесс приготовления:
Яйца перемешиваем с солью. Кефир смешиваем с содой и потихоньку вливаем в яичную смесь. Перемешиваем.
Оставляем на 5 минут. Смесь начнет немного пузыриться.
Постепенно добавляем туда просеянную муку и хорошенько перемешиваем.
Колбасу мелко нарезаем на кубики, сыр натираем на мелкой терке. Добавляем все в тесто и перемешиваем.
По желанию добавляем туда зелень.
Теперь сковороду хорошо разогреваем с растительным маслом.
И столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Можно закрывать крышкой, чтобы внутри лучше прожарилось.
Вот и все. Рецепт легкий, готовится на скорую руку и главное всем вкусно)
Приятного аппетита!))
