Если Вам надоели сладкие праздничные десерты - торты, пирожные, мороженое, предлагаю взять на заметку рецепт прохладного желе из тыквы. Можно регулировать самому насыщенность этого блюда сахаром. Поэтому угодить этим десертом можно любому любителю тыквы и желе.
Готовится блюдо очень просто, без заморочек, а главное - быстро. На вкус напоминает детское тыквенное пюре.
Если есть тут любители тыквы, добро пожаловать прочесть статью ниже!
Мне понадобились следующие продукты:
- тыква,
- сахар (по вкусу, можно без него, в зависимости от сладости вашей тыквы),
- сгущенное молоко,
- желатин,
- вода.
Приготовление:
Тыкву я порезала на куски-дольки.
В небольшом количестве воды тыкву я отправила потушиться на огне до мягкости.
Очищаю мякоть от кожуры с помощью ложки - это делается легко, так как тыква после тепловой обработки мягкая.
У меня тыква оказалась не сладкая, добавляю чуть-чуть сахара.
Желатин развожу согласно инструкции и оставляю набухать.
Пока желатин доходит, я к тыкве с сахаром добавляю немного сгущенного молока.
Затем с помощью блендера измельчаю тыкву и добавляю к ней подготовленный желатин.
Перемешиваю, разливаю в формочки и отправляю в холодильник для застывания.
Получается вот такое красивое солнечное тыквенное желе.
На вкус получилось приятное. мне понравилось!
Еще делала яблочное желе, так как оставался желатиновая заготовка.
На фото яблочное желе на втором плане.
Поздравляю всех с Новым годом и желаю приятной готовки!!!
#желе #тыква #тыква рецепт #десерт рецепт #десерт
