Азиатский свежий овощной салат.
Ингредиенты: Фунчоза, Соус терияки (если самодельный то вот ссылка на рецепт), по вкусу Чили перец, большой Перец сладкий, большой Огурец, Лук зелёный, Чеснок, Кунжут, одна большая Морковь, Кинза, гр Кунжутное масло
Способ приготовления:
Морковь почистить, разделить на равные части примерно 4 см. И нарезать мелкой соломкой.
Огурец почистить, разрезать пополам, вычистить семена с помощью чайной ложки и нарезать мелкой соломкой.
Перец сладкий разделать так, чтобы остались ровные стенки и нарезать мелкой соломкой.
Чили перец нарезать колечком.
Чеснок, раздавить ножом и мелко порезать.
Зелёный лук порезать крупными перьями.
Кинзу порезать вместе со стеблями.
Все сложить в тазик и перемешать.
Фунчозу залить горячий водой на три минуты,после промыть под холодной водой, и порезать помельче (для удобства).
Добавить фунчозу к овощам, перемешать и заправить тереяки.
Выложить в блюдо для сервировки.
Кунжут обжарить на сухой раскаленной сковороде и посыпать готовое блюдо.
Сбрызнуть сверху кунжутным маслом.
Готово. Приятного аппетита!!!😃
