Быстрый салат в морском стиле. Подаю порционно каждому гостю. Украшение салата делаем на свой вкус, хотя можно и без него.
Ингредиенты: кальмара, сл/сол крас рыбы, крабовые палочки, яйца, чеснока, натур йогурт, соль, Для подачи, Отварные креветки, Зелень, овощи (огурец, помидор черри)
Способ приготовления:
Кипятим воду, солим Опускаем в нее сырые не очищенные кальмары ровно на 1 мин!!! Сливаем горяч. воду и заливаем холодной водой кальмары. Чистим. Таким способом пленка быстрее снимается, а верхний слой «шкуры» остается в кипятке.
Нарезаем: -Кальмары нарезаем соломкой. -Сл/сол коас рыбу (у меня горбуша) кубиком. -Краб. Палочки тоже кубиком или соломкой. -Яйца кубиком. -Чеснок через пресс.
Заправляем нат. йогуртом. Солим по вкусу при необходимости.
Перекладываем салат в креманки. Украшаем по желанию- креветками, зеленью и овощами. Подаём салат каждому гостю порционно.
Приятного аппетита 😋.