Привет друзья!!!!
На новый год я решила сделать салат "селёдка под шубой", только не как обычно, а завернуть его рулетом.
Ни разу такое ещё не делала, вот решила испробовать новый способ.
Итак для её приготовления мне потребовалось:
- Свёкла - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сельдь - 1 шт.
- Майонез.
- Зелень
Для начала овощи и яйца нужно отварить, остудить и очистить.
Затем нвтираем овощи на мелкой тёрке. Для того чтобы салат хорошо сформировался и не развалился, нужно хорошо отжать овощи.
Слой майонеза должен быть тонкий.
Не все кладут яйца в этот салат, но мне с ними нравится больше.
Морковь натерли, отжали сок и перемешали с каплей майонеза.
На стол расстмлаем пищевую плёнку.
Первым слоем выкладываем свёклу, хорошенько утрамьовываем и образуем прямоугольник.
Смазываем майонезом, можно присолить.
Следующий слой морковка с майонезом, картошка с майонезом и яйца.
В середину мы выкладываем сельдь мелко нарезанную с луком.
Далее начинаем заворачивать аккуратно наш рулет.
Сначала с одной стороны поднимаем край, затем с другой. Получившийся рулет, хорошенько прижать, обернуть ещё пленкой и убрать в холодильник, чтобы пропитался.
После того как он настоял я убрать аккуратно плёнку, украсить зеленью, нарезать и подавать на стол.
Ставим лайки и не забываем подписываться.
Всем пока!
