Ну что, дорогие друзья, новогодние праздники прошли, а вместе с этим и дикая погоня за икрой в магазинах закончилась. Признавайтесь, вам тоже хотелось попробовать роскошь на вкус - черную икру? Мне лично очень! Но чем больше я углублялась в данный дорогостоящий деликатес, тем больше меня покидало это желание!
Поговорим о цене:
Цена чёрной икры начинается от 45.000 руб за 1 кг, т.е за баночку 100 гр вы отдадите минимум 4500 руб, и это ,друзья, минимум!
Полезные свойства:
- Вырабатывает коллаген, отвечающий за прочность кожи, сохраняя в ней молодость.
- Стимулирует выделение тестостерона и серотонина, т.е. является сильным афродизиаком.
- Является отличным средством против ЖДА.
- Способна уберечь людей от проблем с сердцем.
- Улучшает мужскую репродуктивную систему.
- Помогает избавиться от депрессия (Хотя какая может быть депрессия, если вы можете покупать себе черную икру!)
Вред черной икры:
- Большое количество соли в составе (Противопоказана для людей с отёками!)
- Способна вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.
- Противопоказана для людей с заболеваниями почек.
- Вызывает повышенную возбудимость, поэтому для лиц, страдающих бессонницей ее употреблять не.
Почему так дорого стоит???
Во многих странах существуют запрет на вылов рыб осетровых пород, т.к. это может значительно сократить популяцию.
Законно поставлять черную икру в магазины могут исключительно аква культурные хозяйства, где разводится рыба без вреда для популяции.
Как проверить икру на подлинность?
Опустите немного икры в стакан с водой, и
если икринки растворились - это подделка из желатина; если вода окрасилась - то использовалась икра рыб других пород, которую просто окрасили; а вот если с икрой ничего не произошло, то икра настоящая, черная!
Подведя итоги, хочется сказать, что в мире продуктов питания существует более полезные и доступные деликатесы, хотя хоть раз в жизни попробовать черную икру стоит! И я всем желаю такую возможность.
КРИСТИНА АЛЕКСАНДРОВА специально для канала " Русский Гурман"
