Скоро 14 января - Старый Новый год и по русской традиции в нашей стране принято его отмечать! Так что, если вы что-то не успели загадать себе в новогоднюю ночь или не получилось отметить так, как хотелось или просто ещё раз хочется соприкоснуться с этим праздником и окунуться в новогоднюю сказку,- не упускайте возможность! Обязательно встречайте Старый Новый год!!! И, возможно, мой рецепт салата вам в этом пригодится!#салат#новый год#праздничныйсалат#салатсрыбой#водолей
Ингредиенты: консервированной рыбы (у меня скумбрия), сыра, авокадо, яйца, маринованные огурчики (у меня мелкие), зеленого лука, чеснока, лимонного сока, молотый черный перец , майонез
Способ приготовления:
Отдельно подготовить все ингредиенты: размять вилкой консервированную рыбу, отдельно натереть на крупной терке белки и желтки, натереть сыр, огурчики порезать соломкой или, если как у меня маленькие, кружочками, порезать зеленый лук, авокадо натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком. В майонез добавить измельченный чеснок и черный перец по вкусу, перемешать.
Для салата глубокую тарелку застелить пищевой пленкой, выкладывать ингредиенты послойно, каждый слой утрамбовывая: 1 - сыр, майонез, 2- зеленый лук, майонез, 3- огурчики, майонез,4- желтки, майонез, 5- огурчики, 6- рыба, майонез, 7- огурчики, 8- белки, майонез, 9- авокадо, майонез.
Тарелку с салатом быстро перевернуть на сервировочное блюдо, убрать пленку, вверху окажется слой сыра, его нужно слегка смазать майонезом. Салат можно украсить по своему желанию: у меня это перья зеленого лука, веточка укропа и чайная ложка красной икры. Приятного аппетита! Ссылка на видео:
