Салат «Оливье», знакомый многим с детства, по сей день остается классическим блюдом на новогоднем столе. Но иногда можно устать и даже от таких традиционных блюд. Мы приготовили три несложных рецепта безмайонезных салатов, которые помогут разнообразить и оживить новогоднее меню.
Салат с моцареллой и хурмой
Это яркое блюдо благодаря необычному сочетанию вкусов придется по душе многим гурманам.
Нам понадобится:
- салатные листья или руккола (200 г),
- сыр моцарелла (300 г),
- хурма невязких сортов (3 шт.),
- орехи и тыквенные семечки (по 1/2 стакана),
- оливковое масло (1/3 стакана),
- гранатовый сок и бальзамический уксус (по 1/4 стакана).
Нарежьте сыр и хурму средними кусочками. Орехи, тыквенные семечки и рукколу можно по желанию измельчить, либо оставить в исходном виде. Ингредиенты в блюдо выложите слоями или вперемешку. Перед подачей заправьте салат приготовленным соусом, добавьте перец и соль по вкусу. Все ингредиенты дополняют друг друга, не вызывая диссонанса в восприятии. Кроме того, салат получается ярким и нетривиальным.
Гавайский салат
Порадуйте родных и близких необычным блюдом на основе куриного филе - полезным, сытным и сочным.
Вам потребуется:
- филе курицы (1 шт.),
- консервированный или свежий ананас (300 г),
- салатные листья (1/2 пучка),
- грецкие орехи (1/2 стакана),
- греческий йогурт или сметана.
Ананасы и отварное филе нарежьте кусочками. Измельчите зелень и орехи. Смешайте ингредиенты, заправьте йогуртом или сметаной и добавьте специи по вкусу.
Греческий салат
Этот салат поможет украсить праздничный стол и прекрасно дополнить мясные блюда.
Для его приготовления вам потребуется:
- маслины,
- помидоры (4 шт.),
- фета (250 г),
- салатные листья (1/2 пучка),
- огурцы (2 шт.),
- лимонный сок (1 ст. л.),
- оливковое масло (4 ст. л.).
Нарежьте небольшими кубиками овощи, выложите их на тарелку, предварительно оформленную салатными листьями. Полейте блюдо заправкой из сока и масла, добавьте перец и соль по вкусу. Нарезанную небольшими кусочками фету и маслины выложите поверх овощей. Полезный новогодний салат готов к подаче.
Вкус продуктов напрямую зависит от качества пищи, поэтому важно внимательно относиться к их выбору. Используя в своем питании органическую еду, человек приносит здоровью максимальную пользу. На Ферме М2 мясо и овощи производятся по международным органическим стандартам, без искусственных компонентов и сомнительных вкусовых добавок. Заказывайте натуральные продукты для новогодних салатов и других вкусных блюд на сайте m2-shop.ru.
