Собрали для вас топ мифов о растительном молоке, которые вы не раз слышали. Если вы хотите отказаться от коровьего молока и перейти на полезную альтернативу, но всё ещё сомневаетесь, то эта статья для вас.
Миф 1. Растительное молоко сделано из химического порошка.
На самом деле, растительное молоко готовится следующим образом:
Орехи, злаки или бобовые измельчают, заливают водой, а затем процеживают. Получается напиток, который по вкусу отличается от коровьего молока, но содержит в себе все необходимые вещества и минералы.
Миф 2. Только для веганов.
Нет, растительное молоко может пить кто угодно. Никаких дискриминаций по возрасту, полу, вероисповеданию или образу жизни.
Но так как напиток по калорийности ниже, чем коровье молоко, его полезно пить тем, кто следит за фигурой. Плюсом, растительное молоко — альтернатива для тех, кто соблюдает пост.
Миф 3. В растительном молоке нет ничего полезного. Это маркетинговая уловка.
Возьмем, например, миндальное молоко. Вы не будете спорить, если мы скажем, что миндаль – полезный продукт, который необходимо есть, так как он является источником кальция, магния, фосфора и калия. Содержит в себе почти всю группу витаминов В и полезен для сердца.
Вопрос: что изменится, если орехи смешать с водой и процедить? Ничего. Это будет тот же миндаль, только “жидком” виде. То же самое и с остальными продуктами, из которых получают растительное молоко.
Миф 4. Растительное молоко невкусное.
Неправда. Молоко не животного происхождения, наоборот, сладкое, хотя не содержит добавленный сахар.
Кокосовое молоко, например, самое сладкое из всех видов, так как кокос содержит в себе много фруктозы. Более того, напиток из кокосового ореха укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Вкус растительного молока зависит от того, из какого продукта оно сделано. Напиток лёгкий и в то же время очень питательный, так как содержит в себе много клетчатки.
Плюсом, вы можете выбрать молоко, вкус которого вам нравится больше всего: например, банановое или миндальное.
Миф 5. Из такого молока ничего не приготовишь.
Тоже миф. Растительным молоком можно заменить коровье в любом рецепте. Если вы не знаете, что можно приготовить, то мы собрали для вас небольшую подборку простых и быстрых рецептов. Прочитать можно здесь.
Вы всегда можете попробовать альтернативу коровьего молока, чтобы убедиться, что это и вкусно, и полезно.
#растительное молоко #мифы и факты #здоровый образ жизни #полезные продукты #без сахара
