Так получилось, что в этом году я ела очень много красной икры. Настоящей, не имитированной. Целый декабрь я завтракала и ужинала красной икрой дикого отборного кижуча. Икра кижуча считается одной из самых дорогих среди красный рыб. И кстати, одной из самых полезных.
Кижуч это серебристый лосось. Его икра средних размеров темно-красного цвета. Такой цвет икра имеет из-за повышенного содержания витаминов и минеральных веществ. Кстати, добыча кижуча не ведётся в большом количестве, так как их намного меньше, чем той же нерки или горбуши. Икринки достаточно твёрдые, в плотной оболочке.
Теперь вопрос у вас, наверняка, возникает. Откуда у меня столько икры. Все просто. Сначала мы купили баночку 500 грамм у ребят, которые возят икру из Камчатки в промышленных масштабах. Сначала побаивалась брать, так как высок риска обмана. Но вроде бы эта фирма давно на рынке и многие у них заказывают. В общем, взяла и не пожалела. Килограмм икры кижуча стоил 6100. Съели мы ее за неделю.
Эх, хорошо было. Подумала, ну хорошего помаленьку. Как вдруг позвонили мои знакомые с Дальнего востока и сообщили, что прилетят к нам в гости на Новый год. Сказали, что привезут икру. И все того же кижуча. На Дальнем Востоке икра оказалась дороже. 6500 за килограмм. Друзья привезли нам 2 килограмма икры. Хотели подарить всю, но меня совесть замучила. Я уговорила взять деньги хотя бы за один килограмм. Второй достался нам даром.
Икру я ела на завтрак с хлебом и маслом. Два ломтика. Ужин тоже состоял из икры. Муж ел через день. Он особо не фанат. Поначалу мне было стыдно так легко расходовать дорогой продукт. Муж усмехнулся и сказал, чтобы я не переживала и ела сколько моей душе угодно. Когда ещё такая возможность будет.
И знаете, что я вам скажу через месяц каждодневного поедания икры. Я быстро привыкла и икра мне абсолютно не приелась. Возможно, мне не хватает каких-то витаминов и организм требует восполнить недостаток. Теперь расскажу, как поменялось мое самочувствие за этот месяц.
Во-первых, я похудела на 4 килограмма. Заметила, что есть я стала меньше. Видимо, икра давала мне необходимое количество калорий. Мой рацион на весь день был таким: завтрак - два бутерброда с икрой с хлебом и маслом, Кофе и конфтетка, обед: мясо и гарнир или суп, перекус - фрукты и ужинала также бутербродом с икрой. Часто про обед, вообще, забывала.
Во-вторых, я перестала чувствовать тяжесть в желудке, появилась бодрость. Ну и в третьих, я стала легче вставать по утрам. Ощущала себя полностью выспавшейся.
Во сколько, же все это мне обошлось. Я купила 1500 кг икры и килограмм мне подарили. В итоге своих денег я потратила 9550. Если считать подаренный килограмм, плюсуем ещё 6500. В итоге бы вышло 16000. Не слабо я вам скажу. Я все-таки потратила меньше. Спасибо друзьям. Наверно, половина зарплаты месячной в регионе.
Я не жалею потраченных денег. Каждый день я кайфовала и отлично себя чувствовала. Раз в год можно себе позволить такой своеобразный икорный детокс.