Недавно открыла для себя новый вид приправы - зернистая горчица, хотя многие, думаю, её уже используют. В нашем магазине Ярче 170мл стоит всего 50 руб. В основном я ее использую для маринования мяса перед приготовлением. Можно использовать для приготовления соусов и салатных заправок.
А вы знали, что горчица содержит большое количество витамина А, К, каротина антиоксидантов? Это отличное средство для укрепления костей и суставов, улучшения работы нервной системы, а главное - препятствует образованию раковых опухолей. Она также улучшает аппетит и способствует нормализации обмена веществ.
Вот так выглядят зерна горчицы:
Я сравнила составы обычной Русской горчицы и зернистой. В дешевой горчице в составе есть консерванты - бензоат натрия и сорбат калия.
В зернистой состав очень радует, посмотрите...
У этого продукта есть и противопоказания: не рекомендуется людям с хроническим гастритом, панкреатитом, сердечной или почечной недостаточностью. Не следует также употреблять людям с бронхитом, пневмонией и таберкулезом.
Детям до 3х лет нельзя добавлять в пищу горчицу, а беременным женщинам следует ограничить ее употребление!
#зернистая горчица #еда #горчица #приправы к мясу #маринад для мяса
