Здравствуйте, уважаемые!
В Новый Год я, как и большинство людей, люблю веселиться! Люблю вкусно есть и пить. А крепкие напитки не очень люблю. Но одним шампанским пьян не будешь! Да и сколько шампанского можно выпить за столом? Мы же все-таки не гусары ;) И тут на помощь приходят коктейли!
Почему мы редко делаем #коктейли дома? Считается, что это не практично! Потому что для большинства популярных коктейлей требуется какое-то невероятное количество ингредиентов, по доступности схожих с печенью единорога... Опять же, пока это все отмеришь, процедишь, взболтаешь, друзья уже третий тост поднимут!
Но в мире существует довольно большое количество простых в изготовлении коктейлей, для которых можно обойтись двумя-тремя ингредиентами. Причем, многие из них широко известны в узких кругах и даже входят в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). В этой публикации я хочу рассказать о некоторых из них.
Кир Рояль
Один из самых знаменитых коктейлей
Сухое #шампанское - 90 мл.
Ликер Крем де Кассис (из черной смородины) - 10 мл.
Именно в такой пропорции получается напиток нежного цвета, имеющий бодрящий и освежающий эффект, с тонким вкусом черной смородины и лёгкой сладостью. Как видите, ликер расходуется очень экономно - и это несомненный плюс напитка!
Шампанское здесь можно заменить на сухое вино, сидр, и даже на газировку).
Беллини
Ещё один великолепный коктейль с шампанским. Автор коктейля - Джузеппе Киприани. Этот напиток - очень нежный и невероятно красивый.
Просекко (шампанское) - 100 мл.
Персиковое пюре (сок с мякотью) - 50 мл.
Традиционно используется пюре белого персика и итальянское шампанское. Ароматные игристые вина Франции могут заглушить тонкий вкус нежного персика. Только один совет - перемешивайте аккуратно, так как может быть очень много пены)
Россини
Аналог коктейля #Беллини, но вместо персикового пюре используют клубничное. И тут для вас хорошая новость - пюре можно сделать из всем доступной замороженной клубники!!! Просто добавьте к ягоде немного сахарной пудры и лимонного сока и пробейте всё это великолепие блендером до однородности! Можно раскладывать по бокалам и заливать игристым!
Тинторетто
#Тинторетто потрясающе красив и необычен на вкус! Этот коктейль лучше готовить со сладким шампанским, поскольку гранатовый сок сам по себе может быть очень кислым.
Сладкое шампанское - 120 мл.
Гранатовый сок - 30 мл.
Реднек
Коктейли с шампанским всегда считались уделом богачей и богемы. В противовес им был создан коктейль с немного обидным названием, в переводе означающим "деревенщина". В самом простом варианте он так же состоит из двух ингредиентов - крепкий напиток и сидр. Причем подают его в двух вариантах: с бурбоном или с джином. В обоих случаях разбавляют яблочным сидром.
Джин (бурбон) - 40 мл.
Яблочный сидр - 100 мл.
Если хотите сделать коктейль действительно приятным, добавьте к нему сироп с корицей и немного лимонного сока.
Коктейль "001"
Этот коктейль состоит из трех ингредиентов, но не могу не добавить его в подборку. Во-первых, эффектное название, во-вторых - доступные ингредиенты, ну и, безусловно, великолепный вкус! И вообще, #джин на новогоднем празднике - обязательный напиток, так как прочно ассоциируется у нас с елками!
Джин - 40 мл.
Сироп смородины - 20 мл.
Спрайт - 100 мл.
Надеюсь, кому-то из вас, дорогие мои читатели, эта подборка поможет сделать праздник более вкусным и веселым) Мне уж точно поможет))
Спасибо, что дочитали до конца!
Благодарю вас за лайки, подписку и репосты. Это ничего вам не стоит, а мне очень помогает не забросить эту деятельность.
