Каждый год хочется подготовиться к празднику без суеты и каждый год получается так себе. То в магазин нужно бежать, чтобы докупить что-нибудь, то ответить на очередной звонок, то с работы возвращаешься за пару часов до Нового года. В итоге мы бегаем с тарелками и ничего не успеваем. Но ситуация поправима! Делимся лайфхаками, которые помогут накрыть на стол гораздо быстрее.
Продолжайте готовиться к Новому году вместе с нами и подписывайтесь на канал!
1. Откажитесь от сложных блюд
Остановитесь на простых закусках, помните, что ночью далеко не у всех отличный аппетит, поэтому пары салатов и других закусок вполне хватит. Если горячее тоже планируется, то пусть это будет что-то такое, что готовится не больше часа.
Например, подумайте, стоит ли тратить время на «Селедку под шубой» или же лучше сделать 1-2 простых овощных салата. Надо ли печь тарталетки, если можно сделать бутерброды и обойтись нарезками?
2. Составьте меню и закупитесь заранее
Этот пункт нужен как раз для того, чтобы избежать экстренных походов в магазин. Купите все необходимые продукты заранее и сразу приступайте к готовке.
3. Сделайте заготовки для блюд
Заранее сварите яйца, отварите картофель, морковь, свеклу — все то, что понадобится вам для приготовления салатов. Мясную нарезку тоже можно подготовить чуть заранее: просто сложите нарезанные копчености в контейнер. Не забудьте достать из холодильника сливочное масло для бутербродов, заранее замаринуйте мясо.
4. Подключайте к процессу домашних
Подумайте, какую миссию можно доверить ребенку: почистить яйца, вымыть фрукты и овощи или занять его сервировкой стола. Кто-то может готовить мясо, кто-то нарезать овощи для салатов.
Помощники также могут быть и за пределами вашей квартиры. Например, вы можете распределить некоторые блюда между гостями. Это поможет вам разгрузить себя и избавит их от необходимости думать над тем, что принести с собой.
5. Пользуйтесь кухонными лайфхаками
Это поможет ускорить процесс. Например, поместите вареные яйца в контейнер и хорошенько потрясите. После этого они будут чиститься гораздо проще. Поместите сыр на 30 минут в морозилку, чтобы его было проще натирать. Когда чистите лук, сохраняйте хвостик: за него будет удобно держаться при нарезании.
А какие лайфхаки помогают вам быстрее накрыть на стол? Расскажите нам в комментариях!
