Простое, домашнее, очень вкусное и сочное блюдо! Такая запеканка вполне является самостоятельным блюдом, но можно подать ее и на гарнир к мясу или рыбе. #крупа
Ингредиенты: Молоко, Рис круглозерный, Морковь , Коричневый сахар , Яйца, Растительное масло , Соль , Мускатный орех , Хлебная крошка
Способ приготовления:
Промойте рис и отварите до готовности в подсоленной воде. Очистите морковь и натрите её на мелкой или средней тёрке.
Взбейте яйца с молоком, сахаром и специями. Смешайте их с рисом и морковью. Выложите массу в форму для запекания, смазанную оливковым (сливочным) маслом.
Хлебную крошку смешайте с каплей оливкового масла и посыпьте ей запеканку. С помощью ложки можно сделать сверху какой-нибудь узор.
Запеките в духовке при 190°C 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Приятного аппетита!
