Иногда советские блюда и сочетание продуктов в них действительно приятно удивляют – разве может быть настолько просто и в то же время так вкусно? Кроме оливье и "Шубы", новогодний стол в СССР не обходился без праздничного салата "Обжора". Название говорит само за себя – остановиться будет тяжело.
Рецептом советского салата "Обжора" поделился повар Сергей Поканевич. Опубликовано в Instagram.
Ингредиенты:
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- куриное филе – 2 шт
- огурцы маринованные – 100 г
- майонез – 3 ст. л.
- соль, перец
Способ приготовления :
1. Морковь и лук порезать кубиками. Обжарить до мягкости.
2. Порезать куриное филе и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить.
3. Выжать чеснок.
4. Отдельно нарезать огурцы кубиком.
5. Смешать жареные ингредиенты вместе с огурцами.
6. Заправить майонезом.
Источник FoodOboz.
