Без мяса жить!!!!!
В ноябре этого года в Алтайском крае произошло долгожданное событие -в Алтайском крае 9 ноября 2021 года на заседании межведомственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии приняты решения, которые будут способствовать развитию сети убойных пунктов в регионе. То есть забой скота с целью реализации будет осуществляться только на специализированных бойнях. И вроде бы цели преследуются благородные: предотвращение вспышек опасных инфекционных заболеваний на территории Алтайского края ведь несоблюдение санитарных правил при забое может спровоцировать вспышки различных болезней животных, таких как бешенство, сибирская язва, бруцеллез, туберкулез, грипп птиц, ящур, эхинококкоз, трихинеллез, цистицеркоз, которые могут передаваться человеку. Ранее убой мог производится на домашних подворьях, после чего мясо доставлялось в управление ветеринарии, где брали необходимые материалы для анализа. Проблема вот только в одном не в каждом районе и тем более населенном пункте имеются бойни. По информации СМИ в каждом районе либо есть бойня, либо организация боен уже ведется.
Вот только один из примеров: Усть-Пристанский район Алтайского края, управление ветеринарии разрешительных документов уже длительное время не выдает, обращаться нужно в г.Алейск (расположен в 70 км. от районного центра с.Усть-Чарышская Пристань, не говоря уже о селах); бойни нет (по слухам, модульную бойню подготавливают в г.Новосибирске, площадка для бойни подготавливается); с ноября 2021 забой на частных подворьях прекратился: в магазинах(за исключением сетевых) мясо на исходе(и то перед Новым годом!!!!).
Даже если это и так, то в любом случае нужно будет проходить лицензирование и собирать прочие документы для начала работы, а множество бюрократических препонов возникающих в ходе сбора необходимых документов только отсрочит процесс. Всё это неминуемо приведет к подорожанию мясной продукции. при чём не при закупке мяса, а в цене потребителя. Кроме того, существует множество вопросов о доставке скота, стоимости доставки и стоимости забоя. Вряд ли данные услуги будут осуществляться бесплатно.
Уже сейчас в различных сетевых магазинах цены мяса удивляют:
При этом закупочные стоимости не превышают и 250 рублей.
И всё бы ни чего, вот только технический регламент Таможенного союза и приказ Минсельхоза были приняты в 2014 году. Что на протяжении 7 лет мешало региональным властям позаботится о наличии боен, организации их работы??? Что мешало провести разъяснительную работу с людьми, организовать работу органов ветеринарии в каждом районе, а не проводить "оптимизацию"???
Почему от введенных мер должен страдать обычный крестьянин, который в подворном хозяйстве содержит одну коровку и пару свиней. Ведь, зачастую, несколько свиней на подворном хозяйстве человек держит именно для сдачи и получения хоть небольшой но прибыли (с учетом стоимости кормов она действительно не большая).
А главный вопрос кому это выгодно??? Лично моё мнение, выгодно это только крупным производителям, агропромышленным холдингам, которые без проблем могут организовать забой на своих огромных фермах.
Вот и слушай после этого выступления различных чинош, которые докладывают о рекордных урожаях и рекордах в области заготовки мяса.
Если не убили, то уже на последнем издыхании находятся мелкие фермерские хозяйства и те кто содержит личное подсобное хозяйство. Вот только не хочется становиться потребителем, а хоть что-то производить!!!!! Куда мы идем и к чему это приведет покажет время. Хочется только сказать власти, если уж не помогаете, то хотя-бы не мешайте!!!!!!
При подготовке данного материала использованы материалы сетевого издания Толк: https://tolknews.ru/selskoe-hozajstvo/66034-pochemu-v-altayskom-krae-zapretili-podvorniy-uboy-skota-na-myaso-dlya-prodazhi
