Многие верят в то, что если атмосфера и новогодний стол понравятся новому символу года, то можно рассчитывать на его покровительство.
Новый год — таинственный праздник, который требует тщательной подготовки. Наступающий год Тигра обязательно подарит что-то новое и интересное. Особенно, если не злить символ года. Соблюдение всех традиций обеспечит счастливый, наполненный свежими событиями, год.
Наступающий 2022 год — это год Тигра, а это значительно упрощает подготовку праздничного застолья. Ведь Тигр существо всеядное, запасливое и непривередливое. И все-таки, к встрече с Тигром необходимо подготовиться. Нарядиться и накраситься — очевидные вещи. Но одной из важнейших церемоний подготовки считается приготовление блюд.
Хотите, чтобы в грядущем 2022 году вам сопутствовала удача, дом был полной чашей, а все начинания — успешными, не расстраивайте символ приходящего года в первый же момент встречи.
Тигр — всеядное животное, он любит множество продуктов. Это дает возможность хозяйкам не ограничивать себя в выборе ингредиентов при составлении меню.
Среди продуктов, которые лучше не использовать в новогоднем застолье, чтобы не обидеть покровителя, выделяют: капуста (свежая и квашеная), редис, репа. Овощные салаты можно делать с морковью, свеклой и сельдереем. А вместо квашеной капусты использовать другие соленья — помидоры, огурцы, кабачки и т.д.
При планировании основного мясного блюда не следует отдавать предпочтение жирным сортам мяса. Если "во главе" стола будет свинина, то необходимо выбирать ее постные части. К ним относятся вырезка, лопатка, филейная часть. Наибольшее содержание жира в окороке, шее, грудинке и ребрах. Их готовить не стоит. При желании, можно срезать лишний жир с участка мяса.
Из напитков Тигр отрицательно относится к крепкому алкоголю. Поэтому водку, виски, коньяк, текилу, ром и другие напитки с большим градусом следует исключить из новогоднего меню. От них можно или отказаться, или использовать в качестве основы к коктейлям.
Рассмотрим подробнее особенности новогоднего меню.
Что должно быть на столе на Новый 2022 год
Интересный факт: в неволе (в зоопарке) один взрослый тигр съедает 10-12 кг мяса, в то время как в дикой природе эта цифра гораздо выше — до 30 кг животной пищи. Поэтому в новогоднюю ночь на столе должно быть мясо. Свинина, баранина, гусь, утка, курица, индейка подойдут в качестве праздничного блюда. Но лучше воздержаться от говядины.
Существует легенда, согласно которой Бык победил Тигра в бою и высмеял хищника, поэтому эти животные на Востоке считаются злейшими врагами. Любое упоминание о копытных, в том числе и гастрономическое, может разгневать символ наступающего 2022 года.
Лучше готовить мясо одним большим куском и нарезать его на порции непосредственно перед подачей. Вареное, жареное, тушеное с овощами или мясо на гриле придутся ему по вкусу. Если есть возможность приготовить барбекю, это будет идеальным вариантом для праздничного стола.
Меню Года Тигра должно включать холодное мясо и ветчинные нарезки. При этом следует обращать внимание не только на качество ветчины, свинины и холодных закусок, но и на внешний вид блюда. Оно должно доставлять удовольствие не только гастрономическое, но и эстетическое.
Что пьет Водяной Тигр
Говоря о напитках, символ года предъявляет к ним всего два основных требования. Безалкогольные напитки должны быть натуральными и предпочтительно в желто-оранжевой цветовой гамме. Это может быть яблочный, ананасовый или цитрусовый сок, различные компоты и фруктовые напитки. Символ года будет привлекательным, если хозяйка приготовит их своими руками.
В цвете алкогольных напитков также должны преобладать соломенные и коньячные тона. Это может быть вино, шампанское, различные ликеры и ликеры с фруктовыми нотками во вкусе. Глинтвейн также будет отличным выбором в канун Нового года.
Есть продукты, которые величественный Тигр недолюбливает. Это, главным образом, крепкий алкоголь – напиваться до поросячьего визга допустимо только в год Свиньи! А вот искрящееся шампанское, хорошее вино и выдержанный виски на новогоднем столе будут вполне уместны.
А собираясь на улицу, чтобы посмотреть новогодний салют, обязательно прихватите с собой термос с вкусно пахнущим корицей и гвоздикой глинтвейном!
Что нельзя подавать к столу в год Тигра
Сейчас поговорим о блюдах, которые не стоит готовить на праздничный стол.
Самое важное табу — говядина
Несмотря на то, что символ года хищник и предпочитает мясо, говядина относится к запрещённому списку. Есть одна легенда, в которой рассказывается о том, как простой бык победил тигра. С тех самых пор в год Тигра на праздничном столе люди избегают блюда из говядины. Считаются, что говяжьи блюда на столе разозлят хищника. В этот год дом будут ожидать одни слёзы да несчастья. Суеверным людям лучше не искушать судьбу и воздержаться на празднике от говяжьих блюд и закусок.
Следующее табу — блюда из рыбы
На неё охотится только Амурский тигр. Поэтому мелкая речная или морская рыба не подойдут. Исключение — крупная запечённая или обжаренная рыба. Но, если вы хотите добавить в салат морской коктейль, кальмары или шпроты в небольших количествах — это будет не критично.
Шипучие напитки
Когда кошка чего-то боится, или готовится к атаке, она начинает выпускать когти и шипеть. Поэтому шипучие напитки могут спугнуть удачу. В список попадает любая газировка. Например, лимонады, кола, сильногазированная минералка. Исключение — шампанское. Оно относится к игристым винам, потому и шипит в бокале не так сильно.
Холодцы, заливное, желе
Эти продукты символизируются с замёрзшей водой, которая представляет опасность для хищника. Считается, что эти блюда запрут активную энергию в клетке. Это значит, что хорошие перемены обойдут дом стороной. Исключение — тонкий слой фруктового желе в десертах.
Бумажные салфетки и скатерти
Считаются унижением достоинства царя зверей. Но, если вы не можете обойтись без бумаги, просто не выкладывайте салфетки или бумажные полотенца на стол.
Таким образом, 2022 год будет агрессивным, но богатым на открытия и перемены, а чрезмерную агрессию сгладит вода. Тигр эстет и одиночка, поэтому оформлять стол лучше в символических цветах, исключив бумажные полотенца и скатерти. Он не любит быка и обезьяну, из-за этого следует исключить говядину и не злоупотреблять крепкими алкогольными напитками на Новый год. Следуйте правилам, тогда вы не разгневаете Чёрного Водяного Тигра, а получите его благосклонность и удачу в свой дом.
Правильное новогоднее меню в год Тигра
Меню праздничного стола должно быть разнообразным, а каждое блюдо должно отличаться ярким вкусом, при этом лучше избегать слишком острых соусов и приправ. Главное, чтобы блюда все готовились просто: сложные рецепты зверь не любит.
Обязательно должны присутствовать закуски, желательно несколько на выбор. Будет очень кстати, если один из салатов оформить в виде мордашки символа наступающего года – Тигру это также понравится.
Примерное меню для новогоднего вечера
Вашему вниманию представляется подборка блюд, которые отлично впишутся в новогоднюю атмосферу из-за легкости приготовления и вкусного результата.
А вот для детей можно организовать отдельный стол с более легкими блюдами!
И такой стол можно устроить прямо в замечательном вигваме Midzumi, ведь там дети могут почувствовать себя как в сказке рядом со своими родителями, но все-таки самостоятельно, ведь они так это любят. Восторгу детей точно не будет предела, и такая встреча Нового года доставить массу удовольствий и впечатлений и детям, и взрослым. Дети смогут побыть в своем детском отдельном уголке почти как взрослые, а родители смогут в это время спокойно посидеть и пообщаться друг с другом за своим праздничным столом!
Где бы вы ни встретили 2022 год — дома или в дороге, в кругу семьи или в шумной компании в ресторане — желаем вам приятных впечатлений, которые запомнятся надолго. А каким станет будущий 2022 год, зависит от каждого из нас. Пусть вам во всём сопутствует удача. С наступающим праздником!
#меню на новый год #2022 год #гот тигра #midzumi #новый год #праздничный стол #праздничный салат #водяной тигр