Кратко:
- дешево,
- удобно,
- вкусно,
- быстро,
- беру часто.
Нут - это вкусная тема, вкуснее обычного гороха, если, конечно, не срывать зеленые стручки с сочными горошинами.
Покупаю в Фикс прайсе этот нут довольно часто. В шкафчике всегда стоит баночка, потому что можно взять просто открыть и съесть, замиксовав с чем-нибудь.
Покупать и отваривать - нет времени. Да и цена такой баночки в Фикс прайс - 29 рублей с копейками. Но не всегда нут в наличие. А так как Фикс прайс на районе один, то и приходится брать побольше. Ничего с ним не случится.
Вот столько гороха внутри банки. Горох очень приятный на вкус. Есть его одно удовольствие. Могу всем посоветовать его к покупке. Суп не пробовал приготовить, как предложено на банке, но вот на хумус взял себе 4 банки.
Хумус решил приготовить потому, что в холодильнике завалялась тахина. Но сначала я купил 4 банки нута, открыл их, а потом стал искать рецепты приготовления. Но по рецепту хумуса тахины у меня хватало с трудом на одну банку нута.
Пришлось довольствоваться тем, что есть. Полез за оливковым маслом, но его тоже оказалось на донышке. Начал пробивать все в блендере: нут, тахину, соль, черный перец, чуток зиры, оливковое масло. За отсутствием нужного количества оливкового масла стал добавлять подсолнечное. Лимона для кислинки тоже не оказалось. На свой страх и риск нафигачил винного уксуса. Лил по чуть-чуть, чтобы чувствовалась только легкая кислинка без вкуса самого уксуса.
И о чудо. Хумус получился отменный. Самое главное во вкусе хумуса, как мне кажется - это вкус тахины. Но даже с моей модификацией вкус остался.
Вяленно-печеные томаты в масле собственного производства добавили кисло-сладкого вкуса.
Пищевая ценность и химический состав Нут ROSSANA на 100 г продукта:
- Калорийность - 195 кКал
- Белки - 9.5 г
- Жиры - 3 г
- Углеводы - 32 г
- Пищевые волокна - 6.5 г
- Вода - 9 г
Витамины:
- Витамин А, РЭ - 9.8 мкг
- бета Каротин - 0.059 мг
- Витамин В1, тиамин - 0.03 мг
- Витамин В2, рибофлавин - 0.112 мг
- Витамин В4, холин - 63.25 мг
- Витамин В5, пантотеновая - 0.838 мг
- Витамин В6, пиридоксин - 0.198 мг
- Витамин В9, фолаты - 30.524 мкг
- Витамин C, аскорбиновая - 2.74 мг
- Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 0.545 мг
- Витамин К, филлохинон - 6 мкг
- Витамин РР, НЭ - 0.886 мг
Макроэлементы:
- Калий, K - 656.44 мг
- Кальций, Ca - 132.2 мг
- Кремний, Si - 61.76 мг
- Магний, Mg - 84.6 мг
- Натрий, Na - 48.33 мг
- Фосфор, P - 301.1 мг
- Хлор, Cl - 33.57 мг
Микроэлементы:
- Железо, Fe - 1.745 мг
- Йод, I - 1.02 мкг
- Кобальт, Co - 6.377 мкг
- Марганец, Mn - 1.436 мг
- Медь, Cu - 445.8 мкг
- Молибден, Mo - 40.415 мкг
- Селен, Se - 15.228 мкг
- Цинк, Zn - 1.931 мг
Насыщенные жирные кислоты - 0.4 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
- Омега-3 жирные кислоты - 0.1 г
- Омега-6 жирные кислоты - 1.7 г
