Здравствуйте, меня зовут Наталья! Приветствую всех, кто заглянул на мою страничку. Надеюсь, мои рецепты будут вам интересны и полезны - читайте, пишите комментарии, делитесь своими рецептами и конечно же, Подписывайтесь!
Однажды на завтрак решила приготовить лепешки на кефире с сыром и не промахнулась. Приготовились лепешки очень быстро, а получились очень вкусными и сытными.
Ингредиенты для приготовления:
Сливочное масло — 50 гр
Куриные яйца — 2 шт.
Кефир — 1 сткан
Сахар — 1 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 3 стакана
Масло растительное — 1 ст.л.
Сыр твердых сортов — 400 гр
Подготовим все ингредиенты.
В миску выливаем кефир.
Добавляем одно яйцо.
Добавляем соль, сахар и растительное масло.
Перемешиваем венчиком до однородной массы.
Постепенно вводим просеянную муку и замешиваем тесто.
Тесто должно получится мягким. Тесто должно прилипать к рукам.
Тесто нужно накрыть и оставить на 20 минут.
Тем временем сыр натереть на крупной терке.
Добавить к сыру одно яйцо и все перемешать.
Тесто готово к работе.
Раскатываем колбаску.
Колбаску нужно нарезать на примерно равные части.
С каждого кусочка нужно скатать шарик.
Раскатываем лепешку.
В лепешку нужно выложить сыр и залепить ее.
Переворачиваем мешочек с сыром и раскатываем еще раз.
Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
Каждую горячую лепешку нужно смазать сливочным маслом.
Получились очень вкусные, нежные и сытные лепешки с сыром на завтрак. Некоторые их называют "ленивый хачапури".
