Всем доброго времени суток, и приветствую на своем канале.
С кем еще не знакомы, то познакомимся, меня зовут Анна и я мама замечательной девочки, готовлюсь, стать мамой второй раз, и смею считать себя далеко не самой плохой женой.
На днях задумалась, что же мы будем готовить на предстоящий праздник и решили не мудрствовать лукаво, сделать на нас любимые салаты и горячее. А малышке салат из свежих овощей.
На семейном совете было решено, что гостей не ждем. Не хочется возиться пару дней дома так, чтобы к вечеру 31 числа хотелось только одного – тихо и мирно уснуть пораньше. Да и не хочется мыть горы посуды, думать о том, что понравилось или нет. А, тем более, что с животом уже не побегаешь и не посуетишься.
Решили сделать радость мужа «Мимозу» и радость жены «Под шубой».
Какой же Новый год без салата «Под шубой»? Этот салат родом с детства, когда помните, специально брали перед праздником 2-3 штучки селедки, чтобы попробовать ее заранее, как пойдет в салат и если что, было бы время заменить.
Но я ранее уже писала, что я супер-кулинар (если что, сарказм) и была дико ленивая и жутко занятая девица. Поэтому сидеть и вытаскивать косточки из селедки – это не про меня. Это вызывает нервную почесуху, хотя и салат очень хочется.
Что делать?
Помните поговорку, что лень вперед тебя родилась? Это тоже про меня. Я решила, что надо попробовать использовать скумбрию вместо селедки. Соленая? Соленая! Рыба? Рыба!
И впервые я опробовала этот салат на своих коллегах (ну, если что, то их много было) на корпоративе. Результат превзошел ожидания, салат «смели» первым и очень нахваливали (а женскую хвальбу надо еще заработать). С тех пор у нас салат только со скумбрией. Очень получается нежно, ненавязчиво и безумно вкусно.
Супруг мой до встречи со мной никогда не ел «Мимозу», а когда на первый совместный Новый год я его приготовила, то больше ни о чем не мечтает. У него сразу на вопрос, какой салат? Ответ, что «Мимоза».
Вообще, он пробовал после разные вариации этого салата, и с рисом и с картошкой без сыра, и еще какой-то. Всегда так интересно наблюдать, как он с осторожностью на кончик вилки цепляет салат и пробует, а потом больше не тянется, я понимаю, что любимому мужчине по душе только наш домашний вариант.
Посчитала, во сколько же выйдет в этом году нам два этих салата. Цены нашего региона, усредненные. Результат меня расстроил, я не думала, что это будет настолько уже выходить. Убедитесь сами.
Две тысячи рублей за два салата и один детский, что стало происходить с нашими ценами, серьезно?!
Какие вы салаты планируете приготовить? Уже просчитывали их себестоимость? Есть ли сейчас варианты как создать бюджетный и праздничный стол, или эти два слова больше не могут стоять рядом в одном предложении?
Буду благодарна за вашу подписку на мой канал, и нажмите, пожалуйста, «Класс» - это важно для развития моего канала.
