Всех приветствую! Жизнь сейчас такая, что часто действительно "времени нет постоять и опомниться". А кушать хочется всегда и не абы что ляпнуть в тарелку. Поэтому решила я поговорить про закуски быстрого приготовления. Ключевое слово - закуски, об основных блюдах пока речи не идет. Но приятного дополнения на столе хочется.
Прошу учитывать. что данный канал не посвящен ЗОЖ, ПП, способам похудеть и экономии. Так что серный дождь по случаю греха "дороговизны" или не того калоража просьба отложить для более страшных случаев))
Итак, в этом эпизоде хочу рассказать о закуске из помидор. Так она называлась в одной из кулинарных книжечек, а вот в составе не только помидоры. Нам понадобится:
- крепкие помидоры
- красный лук
- бальзамический, винный или яблочный уксус
- салат листовой
- сыр козий, адыгейский или брынза
- маслины и зелень для украшения.
Сначала маринуем лук. Нарезаем тонкими кольцами или полукольцами и помещаем в уксус на 5 минут. Потом сливаем и промываем холодной водой.
Помидоры нарезаем толстыми кружочками. Сверху укладываем салат (если помидоры все же мягковатые, можно наоборот положить помидор на лист салата). Далее крошим небольшое количество сыра и выкладываем лук. Украшаем маслинкой и зеленью. Солится и приплавляется по вкусу.
Приятного аппетита!
Спасибо за дочитывания, лайки и комментарии. А какие вы любите быстрые закуски?
До новых встреч!
