Самый простой и быстрый рецепт приготовления очень вкусной курицы в духовке.
Ингредиенты: - цыпленок или курица, - соль и специи
Способ приготовления:
Курицу разрезать вдоль по грудине. Хорошо промыть в середине и развернуть. Вырезать в районе хвоста железу и снять грубую кожу на концах ног (если такая есть).
Смешать все специи и соль.
Тушку курицы хорошо натереть смесью и слезка полить растительным маслом.
Выложить на противень кожей вверх. Добавить 250-300 миллилитров воды и отправить в разогретую духовку. Температура 200 градусов на 40-45 минут для цыпленка и 50-60 минут для магазинного бройлера. Домашняя курица будет готовиться дольше. Готовность проверять ножом или деревянной шпажкой. Если грудка мягкая - курица готова. При необходимости во время приготовления аккуратно добавлять воду на противень.
Более подробно и наглядно - смотрите видео:
