Рецепт очень вкусного салата из колбасы, яичных блинчиков, кукурузы и свежего огурца непременно заслуживает вашего внимания. За счёт цветовой гаммы входящих в состав салата ингредиентов он смотрится красочно и аппетитно. Яичные блинчики более гармонично сочетаются с колбасой, огурцом и кукурузой, чем яйца в варёном виде, и делают салат нежным и воздушным.
Ингредиенты: колбасы, огурец, яйца, кукурузы, майонеза, соль, черный перец
Способ приготовления:
Сначала приготовьте яичные блинчики. В миску вбейте яйца и всыпьте 1 щепотку соли. Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Пожарьте из яичной смеси несколько тонких блинчиков. Жарить блинчики нужно по 20-30 секунд с каждой стороны.
Когда яичные блинчики остынут, поместите их на разделочную доску стопочкой (друг на друга) и нарежьте тонкой соломкой/лапшой.
Огурец и колбасу нарежьте соломкой, либо для удобства можно натереть на терке для корейской моркови.
В миске или глубоком салатнике соедините яичные блинчики, кукурузу, колбасу, огурец и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте, салат готов. Приятного аппетита!
