Хотите приготовить вкусный и сытный салат? Хотите разнообразить праздничное меню оригинальным блюдом? Тогда приготовьте теплый салат из телятины и грибов. Он абсолютно легкий в приготовлении, но несмотря на это получается вкусным и красивым. Для салата вам понадобятся вареная телятина, болгарский перец, вареная морковь и шампиньоны, петрушка, специи, а также заправка в виде майонеза.
Ингредиенты
- Телятина - 130 г
- Отварная морковь - 50 г
- Шампиньоны - 30 г
- Болгарский перец - 50 г
- Петрушка - 10 г
- Майонез - 40 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам понадобится болгарский перец. Моем его и чистим от семян, а затем нарезаем тоненькой соломкой. Для того, чтобы салат выглядел еще более аппетитно и ярко мы используем перец двух цветов: желтого и красного.
- Далее нам понадобится кусок вареной телятины. Это мясо можно заменить говядиной. Нарезаем его тоненькими полосками, то есть соломкой.
- После чистим и варим шампиньоны. Нарезаем их тонкими слайсами.
- Теперь нам понадобится вареная морковь. Ее нужно почистить, а затем измельчить на кусочки в виде соломки.
- На следующем этапе нужно помыть и обсушить зелень. Мы используем петрушку. Измельчаем ее ножом.
- После этого берем глубокую тарелку или миску и отправляем сюда все измельченные ингредиенты. Солим и перчим их по вкусу.
- Наконец салат заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
