Мы любим устраивать домашний киновечер, что делаем регулярно. А также, хоть это и не очень полезно, не прочь отведать чего-нибудь вкусненького за просмотром. Попкорн – это банально. Решила в этот раз приготовить что-то необычное, чем можно похрустеть, глядя фильм, но в то же время, чтобы это было не вредно и не маслено.
Список ингредиентов и их количество в конце статьи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грибы должны быть сухими. Заранее промываем и очень хорошо просушиваем – в них не должно остаться влаги!
Отделяем их друг от друга. Если гриб крупный – стоит разрезать пополам.
Берём яйцо. Отделяем белок от желтка. Желток нам не понадобится (оставлю на потом – пригодится в тесто).
Белок перекладываю в глубокую ёмкость, взбиваю миксером на высоких оборотах до плотной пышной массы. Добавляю специи и соль. Я использую чили, паприку, прованские травы и адыгейскую пряную соль.
Хорошо перемешиваем, перекладываем смесь в грибы и снова хорошо перемешиваем уже всё вместе, чтобы каждый гриб покрылся смесью.
Выкладываем на противень или лист для запекания.
В разогретой духовке до 200 °C, желательно в режиме «низ + верх + конвекция», запекаем около 7-10 минут, до румяности и хруста.
Буду рада, если вам пригодится этот рецепт! ツ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- грибы вешенка - 200 - 300 г;
- яйца - 1 шт. (нам понадобится только белок);
- соль, специи - по вкусу.
Делитесь информацией в комментариях, ставьте «НРАВИТСЯ» и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, если остались довольны.
