В конце прошлого года я делал обзор на одну из трех позиций от испанской крафтовой пивоварни B&B (Birra & Blues). Тогда это было пиво в стиле британского крепкого эля, теперь же переносимся в континентальную часть Европы, сегодня на обзоре пиво, сваренное в традиционных бельгийских сортах.
А на повестке дня у нас бельгийский блонд и трипель. Последний из всей троицы представлял наибольший для меня интерес, поэтому блонд я пил в один день, а трипель, чтобы быть максимально к нему требовательным, пробовал вместе с трипелем Chimay White, который является одним из самых известных представителей в своем стиле, обзор на который вышел буквально пару дней назад.
Напомню пивоварня B&B (Birra & Blues) была образована в 2011 году в небольшом муниципалитете Масальфасар с населением всего чуть больше двух тысяч человек. Красной нитью через все "творчество " пивоварни проходит, скажем так, музыкальная тематика, что, собственно, нашло свое отражение и в ее названии.
Birra & Blues Doble Malta
- Алкоголь- 6,2%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, дрожжи
- Срок годности - ?
- Цена - 150 рублей
Безглютеновое пиво, с двумя блондинками-саксофонистками на этикетке. На этой самой этикетке не было информации по дате розлива, лишь указан срок годности - до августа 2022 года.
Наливается пиво мутным, персиковым цветом, но в стиль попадает. Аромат сухофруктов, дрожжей, чуть медовой. Во вкусе солодовая карамель, мед, чуть пряности. Все это дело накрывает легкая, но заметная кислинка. Есть предположение, что пиво начало портиться, хоть до конца и не умерло. Пьется несколько тяжеловато, поэтому допивать его я не стал. Не понравилось.
Tripel
- Алкоголь- 7,5%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, дрожжи
- Срок годности - ?
- Цена - 150 рублей
Цвет по канону: глубокий, темно-золотистый, немного мутноватый. Аромат, на мой взгляд, для трипеля слабоват. Чуть сухофруктов и немного солода. Вкус довольно мягкий. Опять много дрожжей, сухофрукты, сено, изюм. Очень слабая газация.
Трипель пьётся хорошо и легко. Но до знаменитых бельгийских позиций, на которые обычно держишь ориентир, очень далеко. Блонд вышел откровенно слабым. Если сделать вывод по всем трем позициям, то рекомендовать это пиво я бы не стал. Несмотря на то, что пивоварня имеет статус микропивоварни, все пиво лишено какой-то индивидуальности. Если рассматривать пиво с позиции классических сортов, тут тоже до известных представителей стилей далеко. Нужно им искать другую нишу, возможно, в более новомодных сортах.
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
