Сегодня будем готовить очень вкусный кекс с тыквой и маком. Для его приготовления тыкву необходимо запечь в духовке. Кекс с тыквой и маком приготовить не сложно. Для его приготовления не потребуется много времени. Он получается очень нежным, вкусным и ароматным. При желании кекс можно сверху полить глазурью.
Ингредиенты:
1. Тыква (пюре) 250 грамм
2. Мука в/с 350 грамм
3. Сахар 100 грамм
4. Мед 150 грамм
5. Яйцо 1 штука
6. Мак 50 грамм
7. Корица по вкусу
8. Масло сливочное 180 грамм
9. Разрыхлитель 3 чайные ложки
Приготовление:
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, положить его в миску.
Добавить одно яйцо.
Добавить 100 грамм сахара и хорошо взбить при помощи миксера.
Затем добавить жидкий мед, если мед густой то предварительно немного прогреть на водяной бане.
Ещё раз немного взбить.
Тыкву предварительно запечь в духовке и остудить. Затем пробить мякоть в блендере до состояния пюре.
Мак всыпать на сухую сковороду и немного обжарить.
В миску добавить тыквенное пюре.
Затем обжаренный мак.
И корицу.
Хорошо перемешать массу.
Затем посеять муку с разрыхлителем в отдельную миску. Добавлять порциями в тесто и перемешивать, пака тесто не станет однородным.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Затем вылить тесто и разровнять.
Поставить форму в предварительно нагретую до 180° духовку на 50-60 минут. Готовность проверить при помощи деревянной зубочистки.
Достать готовый пирог и дать ему остыть.
Нарезать наш вкусный пирог на кусочки и можно садиться пить чай.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ" впереди ещё много интересного.
