6923 подписчика

Что кушать переболевшим ковидом?

16 декабря 202116 дек 2021

887

4 мин

Оглавление

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ПОСЛЕ COVID-19:
КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В РАЦИОНЕ?

#питание после ковида #рацион

Наш рацион - то что больше всего влияет на наш иммунитет и работу организма.

Пострадавшим от COVID-19 рекомендуется определенная диета, которая способствует реабилитации пострадавших органов.

Больше всего вирус поражает легкие, поэтому врачи прописывают лечебную диету №15, которую прописывают при пневмонии, с некоторыми дополнениями.

Она содержит в себе витамины и микроэлементы, необходимые для профилактики остаточных симптомов после болезни.

Химический состав диеты №15 выглядит следующим образом:

90 гр белков из них половина животных;
100 гр жиров;
400 гр углеводов, преимущественно медленных (крупа);
10-12 гр соли;
1,5-2 л воды.

В условиях не ограничен вариант приготовления еды (это может быть вареное, жареное, запеченное), рекомендуется есть 3 раза в день.

Для пациентов, переболевшим COVID-19, были включены дополнительные условия, для более быстрой реабилитации:

доля животных белков может быть повышена до 110 г в сутки, белок - это строительный материал для организма и иммунитета;
увеличить прием витамина С, больше свежевыжатых соков, цитрусовых фруктов;
овощи и сложные углеводы в виде крупы, эти продукты богаты клетчаткой, необходимой для поддержания иммунитета;
включить, в план питания, перекусы.

ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ПОСЛЕ COVID-19:

Рацион должен базироваться на следующих принципах:

разнообразие продуктов, многообразие продуктов насыщает организм большим комплексом нужных аминокислот и макронутриентов;
соблюдение времени приема пищи, чтобы организму было легче работать, необходимо ввести его в режим, это улучшит самочувствие и исключит тяжесть в желудке;
качественные, свежие продукты;
не употреблять алкоголь, чтобы восстановиться после алкоголя, организм тратит очень много сил и хорошей микробиоты, на восстановление которой потребуется много времени;
пить много жидкости (травяной чай, вода, свежевыжатые соки), соблюдение питьевого режима способствует снятию нагрузки на организм в виде отеков, также циркуляция жидкости в организме дает эффект детоксикации.

ЧТО РЕКОМЕНДУЮТ АВТОРИТЕТНЫЕ СПЕЦИАЛИСТЫ РОССИИ?

Диетологами был разработан оптимальный режим питания, чтобы ускорить восстановление организма:

завтрак должен включать в себя 30% от рациона;
обед - 35% от общей доли;
ужин, около 15%;
два перекуса.

Организация рациона может быть изменена в случае имеющихся хронических заболеваний и индивидуальной непереносимости или рамок питания.

Алена Парецкая - врач-педиатр, иммунолог, патофизиолог опубликовала следующие рекомендации:

“То, что мы употребляем в пищу, играет важную роль в повседневной жизни. Вы должны знать, что правильное, здоровое питание укрепляет иммунную систему и дает энергию организму в борьбе с вирусами и инфекциями.

COVID-19 - вирус, который поражает иммунную систему человека, поэтому мы должны приложить определенные усилия, чтобы воздействовать на восстановлении иммунитета, включая как можно больше здоровой пищи в свой рацион. У этого вируса много последствий. Он ослабляет организм и истощает человека физически и морально. Наш долг - контролировать установленный режим дня, чтобы вернуть свою жизнь в норму.

Важно помнить - питание и питьевой режим имеют преимущественное значение для регенерации организма после COVID-19. “

Маргарита Провоторова - эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора, отметила:

“Восстановление после COVID-19 – это трудный, комплексный процесс, который должен включать в себя не только режим питания, но и минимальную физическую нагрузку, например: дыхательная гимнастика - способствует регенерации пораженных легких после болезни. Но, конечно, полноценный рацион играет самую важную роль в реабилитации. Правильный выбор продуктов и организация рациона поможет получать организму все необходимые, для нормальной жизнедеятельности, микронутриенты.”

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ В РАЦИОНЕ?

Специалисты огласили список продуктов, на которые стоит больше всего обратить внимание, при реабилитации после COVID-19:

Цельнозерновые продукты: гречка, овсянка, рис, перловка и булгур - эти крупы богаты клетчаткой. Отличный источник энергии витамина B.
Растительный белок: нут, фасоль, чечевица - богаты микроэлементами, такими как медь и цинк.
Морепродукты: рыба, кальмары, мидии - источник полезных жиров (омега 3) и кислот.
Источник природного витамина С и клетчатки - фрукты и овощи.
Растительные масла: орехи и нерафинированные масла (оливковое, льняное и др.)
Кисломолочные продукты: сыр, кефир, йогурт без сахара - богаты пребиотиками, которые способствуют поддержанию иммунитета и правильной работе кишечника. Также, включают в себя кальций, фосфор, витамины А и В.