Плавленый сыр – вкусный, но не всегда полезный продукт, который очень часто недобросовестные производители делают не из молочных продуктов. Поэтому его лучше всего готовить самостоятельно дома из натуральных продуктов, в безопасности которых вы точно будете уверены.
Популярный украинский телеведущий Константин Грубич поделился на своем YouTube-канале рецептом вкусного, домашнего плавленого сыра с чесноком, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).
- кисломолочный сыр – 1 кг
- яйца – 1 шт.
- сода – 1 ч. л.
- соль – 1 ч. л.
- чеснок – 2-3 зуб.
Способ приготовлениям:
1. Смешайте кисломолочный творог с солью, содой и яйцом, хорошо перемешайте и отправьте на водяную баню.
2. Варите смесь до состояния густой сметаны, можно при желании взбить ее еще блендером.
3. В самом конце добавьте измельченный чеснок для аромата, еще можно добавить специи, колбасу, зелень.
4. Перелейте готовый сыр в подходящую посуду и можно подавать, очень вкусно будет с гренками.
Источник FoodOboz.
