Ночной жор преследует многих людей, но есть опасные продукты, которые лучше исключить из вечернего рациона. "Рамблер" расскажет об этом подробнее.
Важно не столько соблюдение диеты и отказ от приема пищи после 18:00, сколько отказ от еды за два-три часа до отхода ко сну. На ужин лучше выбирать продукты, которые хорошо усваиваются и не задерживаются в желудке.
Днем в желудке активно работают ферменты, ночью — гормоны. Пока ферменты активны, гормоны проявляться не будут. Поэтому люди, которые едят вечером, зачастую страдают проблемами со сном. Мелатонин перестает вырабатываться в нужном количестве.
При этом диетологи советуют отказываться от некоторых продуктов, которые тяжело переварить.
- Мясо: свинина, баранина, полуфабрикаты (пельмени, котлеты), жаркое с масляными соусами.
- Бобовые: горох, нут, фасоль. Из-за большого количества оболочек они долго усваиваются и вызывают метеоризм.
- Выпечка: торты, пироги, блины, практически все мучные изделия. Их очень тяжело переваривает ферментативная система. А это, в свою очередь, влияет на сон.
- Консервация: огурцы маринованные и соленые, квашеная капуста, консервированные салаты с добавлением соли и уксуса.
- Рыба: соленая или сушеная, а также рыбная икра. Как и консервация, они задерживают воду, это приводит к отекам.
- Грибы: любые, так как они относятся к продуктам, которые тяжело усваиваются.
- Соусы, особенно на основе из майонеза. Его лучше вычеркнуть из списка продуктов для ужина.
- Лимонады и другие напитки с большим содержанием сахара.
- Орехи и сухофрукты, так как переваривать их трудно и долго.
