Минтай жаренный , сочный , вкусный без заморочек. Готовится быстро в сковороде. Рецепт с фото.
Кто знает этот способ приготовления , прошу не плЮваться.
Я достаточно посмотрела роликов , но мне милее свой рецепт.
Главное , что по нему прекрасно готовится и минтай и горбуша и другая рыба , что после жарения становится сухой и не вкусной.
Жаренная горбуша просто тает во рту , подкожный жирок сохраняется , что придаёт , ещё больше приятного послевкусия.
А теперь хотите читайте дальше , хотите - нет.
И так , вы купили минтай или горбушу Очистили , промыли , разделали и порезали на порционные кусочки.
Теперь вам следует приготовить муку , добавить в неё соль и специи , если вы любите готовить с ними .
Разбить в глубокую миску яйцо или два - взболтать . На 2 больших рыбины у меня ушло - два яйца.
Очистить и нарезать луковицу.
На разогретую сковороду , добавляем раст. масло .
Обваливаем кусочек рыбы в муке , после в яйце и выкладываем на сковороду. Жарим /подрумяниваем одну сторону - не накрывая крышкой.
Пожарив с одной стороны - переворачиваем .
Перевернув , добавляем лук . Стараясь распихать в пустые места между кусками рыбы.
И теперь , проделав всё с луком - накрываем сковороду крышкой. Жарим до готовности. Ароматы расписывать не буду.
Рыба готовится быстро ! Поэтому , если у вас на гарнир будет картошка , то ставьте её вариться первой , а как мы знаем , что она , после закипания , варится примерно 20 минут.
Съедается за раз и на троих одной сковороды мало . Любители рыбы - готовьте больше.
На Новый год купила горбушу. Принцип приготовления тот же.
*******************************************************************************
+Бюджетная экономия. Какие блюда можно приготовить из одного куриного супового набора.
++ из свиной головизны 5 рецептов. Очень дёшево и очень вкусно. Готовлю не только из-за экономии средств.
+++ Самые бюджетные сочники.
++++Ужин из кабачков за 30 минут.
++++++ Есть замороженные грибы , тогда купите курицу и ряженку. Из курицы - два блюда.
******************************************************************************
Благодарю за ваши комментарии и лайки .
Подписаться на мой канал - тут.
*****************************************************************************
Я никого не учу , а рассказываю то , что знаю.
Если вам нравятся мои статьи , то подписывайтесь , чтобы не пропустить следующие статьи.
Нужны они вам или нет каждый решает сам .
*****************************************************************************
