Что заказывать в фастфуде, если ты на диете? Честные советы тем, кто боится сорваться

Таким я был, когда в 2019 году начинал работать со своим весом в Таиланде. Но всё равно время от времени ходил в фастфуд.

Все мы, начиная питаться правильно, даём себе слово не есть в фастфуде. И все поголовно его нарушаем. ЭТО НОРМАЛЬНО!

Для работы с весом не так важно, ел ты в фастфуде или нет. Важно лишь то, какие последствия это имело для организма и как повлияет на твоё дальнейшее пищевое поведение. Т.е. важен не сам факт разового похода в фастфуд. Важна частота этого события и то, как эмоционально ты будешь на него реагировать.

Я — фанат сразу нескольких брендов быстрого питания. И за то время, пока худел на 50 килограммов, я не прекращал время от времени в них есть. В этом тексте я решил перечислить правила, которые позволили мне терять килограммы и не страдать от того, что я запрещаю себе ходить в мои любимые закусочные.

Вот эти правила:

Походы в фастфуд не должны быть частыми

Я старался заходить в них раз в пару недель или реже.

Если уж пришёл в фастфуд — бери главным блюдом то, что хочешь больше всего!

Именно так. Никаких полумер: нет смысла сидеть в Макдональдсе и грызть по кусочку детскую порцию наггетсов. Главное блюдо должно радовать: я брал всегда Бигмак, или Биг Тейсти или какой-нибудь другой полноценный бургер.

Походы в фастфуд в то время для меня были сродни медитации: я ел медленно, растягивая удовольствие. Если присмотреться, можно увидеть на фото моё ноу-хау: я ел Биг Мак без верхней булочки. Так он казался мне вкуснее и я съедал меньше быстрых углеводов.

Пей только диетическую колу

Это важно! В Биг Маке — 500 калорий, а в большом стакане колы — 200! Если взять её диетический вариант, можно позволить себе 4 наггетса в добавок к бургеру, если боишься не наестся.

Постарайся сэкономить на гарнире

Мне приходилось слышать, что несколько десятков лет назад порция картошки, которая сегодня считается «детской» в Макдональдсе, была «стандартной», современная «средняя» была «большой», а современной «большой» и вовсе не было в продаже. Я в это охотно верю. Для сравнения: в маленькой порции картофеля — 230 килокалорий, в средней — 330, в большой — 430! В одной баночке кисло-сладкого соуса — ещё 50 килокалорий. Сладкая кола + большая картошка вместо маленькой + один дополнительный соус = по калорийности второму Биг Маку. А это уже может утянуть вас в значительный профицит по калориям. Так что: меньше гарниров и соуса!

Обязательно возьми салат. Без заправки!

Фастфуд — не то место, где мы обычно берём салаты. И зря! Потому что жирную пищу и быстрые углеводы нужно дополнять клетчаткой, чтобы уравновесить быстрые углеводы картошки и хлеба в бургере. А ещё салат способствует расщеплению жиров и мешает формированию холестериновых бляшек в сосудах. Так что его нужно есть обязательно в фастфуде. А большой бургер полезно дополнить парой салатов! Вот только не заправляйте их дополнительно маслом или майонезом. А то уйдёте в значительный профицит калорий.

Постарайся обойтись без десерта. Или возьми самый маленький

В вафельном рожке с мороженым в Макдональдсе — 160 килокалорий, в Макфлурри — уже 340, а в яблочных дольках — всего 40! Как говорится, почувствуйте разницу! Но опять-таки, не стоит идти радикально против своего настроения. Если для тебя поход в фастфуд без десерта не может быть полноценным, возьми его! Но самую минимальную порцию без варенья и других дополнений, какую сможешь.

Погуляй после обеда

Долгая ходьба требует от нас не меньше энергии, чем силовые тренировки в спортивном зале. Просто погуляй минут 40 после обеда в фастфуде и это заметно нейтрализует возможный вред от такой еды.

Основу моих тренировок первые месяцы составляла долгая ходьба. Она помогала мне худеть, даже не смотря на регулярные походы в фастфуд. О том, как использовать ходьбу для снижения веса, читайте в публикациях на этом канале.

Постарайся не выпадать из своей дневной нормы калорий

Я противник читмилов и концепции «разгрузочных дней», когда ешь, что и сколько хочешь. Если серьёзно заниматься своим весом, то нужно стараться не превышать определённую норму калорий. Другое дело, что подсчёт калорий вещь очень ненадёжная. На том же сайте Макдональдса на странице состава ЛЮБОГО БЛЮДА написано, что реальный калораж может отличаться от заявленного в среднем на 24%. Так что не надо думать, что у вас всё будет биться с запланированным рационом один в один. Так что в походы в фастфуд нужно закладывать эту заявленную дельту и дальше планировать исправить её во время других своих приёмов пищи или физической активностью.

Я в этом посте ссылался на Макдональдс, так как ходил в него чаще всего, когда был за границей. Но эти правила справедливы для любой сети.

Главное не бойтесь и не живите по принципу «Сгорел сарай — гори и хата»: если съел что-то в фастфуде, день потерян и можно есть всё, на что упадёт взгляд. Нет! Это так не работает. Ничего демонического в еде в фастфуде нет. И её вполне можно совместить с диетической культурой и практиками.