Из простых привычных продуктов готовлю красивую оригинальную закуску. Крабовые палочки и свежие огурцы — это отличное сочетание. Если они еще дополнены чесноком и сыром, да красиво собраны, то получается вкуснейшая яркая закуска. Она прекрасно подходит для праздничного стола и становится его украшением. Еще закуска очень сочная и ароматная.
Порции 20 шт.
Время подготовки 25 минут Время приготовления 15 минут
Ингредиенты
- 200 г крабовые палочки
- 50 г сыр (твердый)
- 3 зубчика чеснок
- 1,5 шт. огурцы (длинные)
- 2 ст.л. майонез
- 1 щепотка молотый перец
Инструкции
1. Крабовые палочки освобождаем от пленки, измельчаем в чаше блендера или на крупной терке, как у меня.
2. Добавляем мелко натертый твердый сыр, чеснок, молотый перец и майонез.
3. Хорошо перемешиваем и начинка для закуски готова. Она получается густая и очень вкусная.
4. Чтобы придать закуске необычный вид, длинные огурцы нарезаем ножом на тонкие кружочки, еще можно воспользоваться специальной теркой. Делим огурцы на 3 части.
5. На пищевую пленку или пакет для запекания, как у меня, выкладываем кружочки огурцов (1/3 часть), перекрывая друг друга.
6. Добавляем на огурцы смесь из крабовых палочек (1/3 часть) и равномерно распределяем.
7. Аккуратно с помощью пленки сворачиваем кружочки огурцов с начинкой в рулет. Вот такая красота получается. Начинку можно готовить любую, прекрасно подходит из куриного филе, яиц, только она обязательно должна быть густой.
8. Разрезаем рулет посередине кружочков на небольшие кусочки. Получается 3 рулета.
9. Рулетики из огурцов и крабовых палочек выкладываем на тарелку или сервировочную доску и подаем на стол. За счет огурцов она получается сочная, за счет начинки из палочек и сыра очень вкусная.
Приятного аппетита!!!
