Всем поварёнкам и поварам здравствуйте! Меня зовут Семён, и это мой кулинарный блог без названия STastyFood. Это блог про фаст-фуд и полезные, низкокалорийные блюда. Читал я когда-то рецепт сладкого омлета с ванильными абрикосами(читатели журнала "Мой Магнит" поняли, где я читал), и решил на основе ИМЕННО этого омлета сделать торт. Приступаю к делу.
Ингридиенты:
Яйца-6 шт.
Сахар-150 гр.
Молоко-300 мл.
Варенье,джемы, фрукты или ягоды(по желанию.)-250 гр.
Для крема:
Сыр с голубой плесенью-160 гр.
Сметана-6 ст. л.
Лимон-1 шт.
Сахар-150 гр.
Приготовление:
1. Разделим 2 яйца. К желткам добавим сахар и взбьём миксером. Белки же просто нужно взбить. Соединим эти ингридиенты и доведём до пышности. Пожарим омлет. 1-ый корж готов. Сделаем по такой же инструкции ещё два омлета.
2. Теперь приготовим крем: Из 1-го лимона выжмем сок. Сыр натём на мелкой тёрке. Смешаем со сметаной сыр и добавьте сок лимона с сахаром, перемешайте.
3. Начинаем сборку омлетного торта: Берём один омлет и смазываем кремом, на него кладём второй омлет и тоже смазываем кремом. Кладём третий и снова мазываем кремом. По желанию украсте шоколадом или расплавленным шоколадом украшаем бока.
ГОТОВО!!!
Если вы сомневаетесь, что торт будет приготовлен неправильно, забейте в поисковике(у меня яндекс)"Журнал "Мой Магнит"" ,заходите на сайт и выбераете "Всё только начинается" и ищете 33 страничку ( по URL:https://magnit.ru/magazine/2021-05-24/235851/#)и номер страницы по юрл 34(после решётки пишем 34).
С вами был Семён, до новых публикаций!
