Добрый день, дорогие читатели! Праздничный салат "Гранатовый браслет! - блюдо не новое, но оно постоянно меняется благодаря фантазиям поваров. Рассмотрим сегодня несколько вариантов приготовления "Гранатового браслета".
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
Рецепт1. Надо: 200 грамм красной рыбы горячего копчения, 3 вареных яйца, 1 вареная свекла, 1 авокадо, 2 свежих огурца, 1/2 луковицы, 2 ст. ложки красной икры, майонез. Свеклу и яйца натереть на терке, авокадо и огурцы нарезать мелкими кубиками. Рыбу очистить от костей и мелко нарезать. Лук обдать кипятком и измельчить. Салат выкладывать на блюдо кольцом вокруг стакана слоями: слой авокадо - свекла с майонезом - рыба с майонезом - лук - огурцы - яйца с майонезом. Готовый салат убрать в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. Перед подачей салат сверху украшаем красной икрой.
Рецепт 2. Надо: 300 грамм куриного филе, 200 грамм грибов, 1 гранат, 2 яйца, 2 моркови, 1 крупная свекла, 1 луковица, 300 грамм 10%-ной сметаны, перец, соль по вкусу. Мясо, свеклу и морковь отварить по отдельности и нарезать соломкой. Вареные яйца мелко порубить. Лук нарезать полукольцами и немного потушить с водой на сковороде, затем добавить туда селко нарезанные грибы и 1 ст. ложку сметаны, посолить и тушить до готовности. Оставшуюся сметану взбить с солью и перцем для заправки салата, ею надо промазывать каждый слой. Салат собирать слоями: мясо - грибы с луком - морковь - свекла - яйца - зерна граната. Готовый салат поставить в холодильник на 1 час для пропитки.
Рецепт 3. Надо: Язык говяжий отварной, 4 вареных яйца, 2 свеклы, 2 моркови, 4 картофелины, 70 грамм кедровых орехов, 1 гранат, майонез. Свеклу, морковь и картофель отварить в кожуре и очистить. Язык нарезать соломкой. Яйца и овощи натереть на крупной терке. Салат укладывать слоями: картофель - половина языка - морковь - свекла - орехи - оставшийся язык - яйца - зерна граната с кедровыми орехами. слои промазывать майонезом.
Приятного аппетита! Бульте здоровы! Готовьте по моим рецептам. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
