187,9 тыс подписчиков

Приготовление голубцов упросила в 10 раз. Готовить проще и быстрее, а вкус один в один

2 минуты

4922 прочтения

8 декабря 2021

Голубцы - бесспорно, одно из самых вкусных блюд в мире. Но вот готовить их - задача не из простых.

К счастью, я нашла выход из положения. Когда совсем нет времени или желания возиться с приготовлением голубцов, предлагаю приготовить голубцовый суп.

Получается намного проще, быстрее, но вкус точь-в-точь, как у самых вкусных голубцов.

Но сначала , я бы хотела порекомендовать уникальный в своем роде сервис, в коллаборации с которым был создан этот рецепт. Устали бегать по магазинам? Больше этого делать не нужно. Сервис по доставке продуктов Корзина на дом привезет все необходимые продукты прямо к Вам домой. Цены на продукты ниже, чем у конкурентов. И каждая корзина, которую можно выбрать под свои предпочтения, сопровождается подробными рецептами приготовления. Никаких лишних трат, никаких лишних продуктов. Минимальное количество остатков. Очень удобно и выгодно!

Но и это еще не все. Сейчас сервисе в Корзине на дом действует скидка в сумме 500 рублей. Достаточно назвать промокод KULTECH - и набор продуктов будет стоит еще дешевле на целых 500 рублей. Неплохая экономия, согласитесь. А главное - вне зависимости от суммы заказа. Такого нет ни в одном аналогичном сервисе.

Ингредиенты

Набор ингредиентов точно такой же, как и на голубцы. Просто в этот раз я белокочанную капусту заменила на пекинскую.

Даже в голубцах многие так делают, вкус пекинской капусты нежнее, согласитесь. Да и готовится она в разы быстрее.

Фарш (любой на Ваш выбор) - 500 грамм;
Капуста - 350 грамм;
Рис - 150 грамм;
Луковица - 1 головка;
Морковка - 1 штука;
Чеснок - 2 - 3 зубчика;
Томатная паста - 1 лож. столов.;
Растительное масло - 2 лож. столов.;
Бульон (или обычная вода) - 1,5 литра.
Соль, перец - по вкусу;
Приправы и специи - по желанию

Пошаговое приготовление

1. Сначала в глубокой кастрюле (можно использовать казан) обжарить овощи - мелко нарезанный лук и морковку, тертую на терке или мелко нарезанную.

2. Добавить в овощи томатную пасту. Обжаривать, помешивая, чтобы овощи не подгорели.

3. Далее в кастрюлю отправляется фарш. Его нужно сразу смешать с овощами, чтобы он не образовался в единый комок. Фарш обжаривается до перемены оттенка.

4. Затем добавить рис. Долить воду или бульон.

5. Когда закипит, нужно добавить нарезанную произвольно капусту. Если используется обычная белокочанная капуста, то ее нужно добавлять одновременно с рисом.

Суп получится вкуснее если часть бульона (воды) заменить на томатный сок.

6. За три минуты до готовности, в суп добавить соль, перец и специи. При желании можно еще и чайную ложку сахара.

Вкусный сытный наваристый голубцовый суп готов. Вы поразитесь насколько этот суп по вкусу напоминает обычные голубцы, но вот готовить его в 10 раз проще и быстрее. даже в сравнении с ленивыми голубцами.