Макароны - это достаточно простое и известное практически каждому блюдо. Его можно приготовить легко, быстро и без лишних усилий. Именно поэтому оно в основном появляется на столах в будние дни.
Однако, даже такое обычное блюдо можно разнообразить, украсить, усовершенствовать и сделать его изысканным и привлекательным. Секрет такого перевоплощения заключается во вкусном и красивом соусе, который мы сегодня приготовим вместе с вами.
Ингредиенты
- Сметана - 1/2 стакана
- Пшеничная мука - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Овощной отвар - 1/2 стакана
Приготовление
- На первом этапе нам нужно подготовить все ингредиенты. Нам, в частности, понадобится растительное масло, пшеничная мука, овощной отвар, сметана, а также хорошее настроение и позитив.
- Теперь разогреваем сковороду и вливаем в нее масло.
- После этого в сковородку насыпаем пшеничную муку и хорошенько перемешиваем массу, поджаривая ее.
- Постепенно в сковородку вливаем овощной бульон, который мы приготовили из картофеля, моркови и сельдерея.
- В полученную массу добавляем сметану и вымешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Добавляем в соус соль по вкусу.
- Выключаем плиту и процеживаем соус через сито.
- Вкусный и ароматный сметанный соус к макаронам готов. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.