Приветствую вас, дорогие читатели! 50 неделя 2021 года позади. Год близится к завершению, а рецепты становятся всё праздничнее😀 Подготовка к Новому году идёт полным ходом. Поэтому подборка получилась более новогодней. Однако пару повседневных рецептиков тоже есть😉 Выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте с любовью!
1. Салат «Скандинавский» с семгой
(очень лёгкий и вкусный салат😋, хорош и в будни, и в праздники)
📜Ингредиенты:
- Сёмга слабосолёная - 150 г
- Яблоко - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 100 г
- Салат листовой - 70 г
- Укроп - 5 г
- Сметана - 100 г
- Горчица русская - 5 г
- Сахар - 0,25 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Б: 6.67 Ж: 4.95 У: 4.7
⚡️Калорийность: 91 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Куриная печень по-берлински с яблоками и луком
(к такой нежной и чуть сладковатой на вкус печёнке идеально подать картофельное пюре)
📜Ингредиенты:
- Куриная печень - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яблоко зеленое - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Мука - 3 ст.л.
Б: 8.76 Ж: 5.85 У: 10.79
⚡️Калорийность: 133 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Слоеный салат «Бандерас»
(очень сытный и богатый по вкусу салат)
📜Ингредиенты:
- Куриное мясо - 100 г
- Лесные грибы - 100 г
- Лук - 1 шт. (60 г)
- Маринованные огурцы - 50 г
- Свежий огурец - 50 г
- Фасоль консервированная - 90 г (0,5 банки)
- Чеснок - 1 зубчик
- Грецкие орехи - 2 ст.л.
- Сметана - 1,5 ст.л.
- Майонез - 1,5 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Черный перец молотый - 3 г
- Подсолнечное масло - 20 мл
Б: 6.17 Ж: 12.13 У: 8.03
⚡️Калорийность: 165 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Голень индейки с грибами в духовке
(получается очень сочное и нежное мясо, прекрасный вариант, если не планируете запекать на стол целую индейку😉)
📜Ингредиенты:
- Голень индейки - 1,5 кг
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Уксус винный - 1 ст.л.
- Мед жидкий - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Приправа для птицы - 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Для маринада грибов:
- Шампиньоны - 600 г
- Томатный соус - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
- Орегано - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
Б: 14.38 Ж: 2.45 У: 1.65
⚡️Калорийность: 83 кКал
🕒Время приготовления: 3 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Салат «Гурман» с курицей, грибами и сыром
(чтобы салат был воздушнее и интереснее по вкусу, берите сыр потвёрже и попикантнее)
📜Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 г
- Твердый сыр - 60 г
- Свежие или замороженные грибы - 200 г
- Репчатый лук - 80 г
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Майонез - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Фриллис (листовой салат) - 30 г
Б: 10.72 Ж: 11.88 У: 2.15
⚡️Калорийность: 162 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Булочки из творожного теста с начинкой
(из такого количества компонентов получается 6-8 мягких воздушных булочек с джемом)
📜Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 60 г
- Творог - 200 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 25 мл
- Разрыхлитель - 5 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Варенье, джем - в среднем по 1,5 ч.л. на булочку
Б: 9.51 Ж: 8.31 У: 42.49
⚡️Калорийность: 284 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Салат «Эдельвейс» с корейской морковью
(при такой подаче гости смогут выбрать себе понравившиеся компоненты салата😉)
📜Ингредиенты:
- Куриное филе копченое - 150 г
- Морковь по-корейски - 100 г
- Кукуруза консервированная - 1/2 стакана
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/3 шт.
- Сухарики из белого хлеба - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
Б: 8.2 Ж: 6.01 У: 7.51
⚡️Калорийность: 118 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Новогодние Орео-кейки
(дети от такого лакомства будут в восторге, хотя взрослым наверняка тоже понравится😀)
📜Ингредиенты:
- Печенье Орео - 2 упаковки по 95 г
- Белый шоколад - 200 г
- Молочный шоколад - 100 г
- Шоколад черный - 40 г
- Краситель зеленый - несколько капель
- Сахарные украшения для выпечки
- Бамбуковые шпажки
Б: 5.11 Ж: 28.34 У: 61.75
⚡️Калорийность: 520 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Салат из свеклы с мандаринами
(очень вкусный, яркий и лёгкий салатик, подойдёт постящимся, веганам и вегетарианцам)
📜Ингредиенты:
- Свекла — 200 г
- Мандарины — 2-3 шт.
- Салат — 30 г
- Кинза (другая зелень) — 15 г
- Лук — 1/3 шт.
- Грецкие орехи рубленые — 1 ст.л.
- Специи для салата (или на выбор) — по вкусу
Для заправки:
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Специи для салатов (или смесь перцев) — по вкусу
- Сахар — щепотка
Для лукового маринада:
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Сахар — 1/3 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л. (по вкусу)
- Вода — 1 ст.л.
Б: 1.66 Ж: 6.57 У: 7.22
⚡️Калорийность: 94 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Картофельный пирог «Новогодний венок»
(простой несладкий пирог с красивым оформлением для новогоднего стола)
📜Ингредиенты:
Тесто:
- Молоко - 100 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 2/3 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи - 2/3 ч.л. (чуть больше половины)
- Масло сливочное - 20 г
- Мука - 250-300 г
Начинка:
- Картофель очищенный - 350-400 г
- Кинза - 1 ст.л.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сыр твердый - 80 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Кунжут, лен, семечки для посыпки - 1,5 ст.л.
- Кориандр, перец ч.м., хмели-сунели, паприка - по вкусу
Дополнительно:
- Желток для смазки
- Укроп и помидоры для украшения
Б: 6.35 Ж: 7.79 У: 24.88
⚡️Калорийность: 195 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
