Ммм, очень вкусное ризотто🍚 с лисичками🍄, на вкус сливочное😜, попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится.😊
🍚Ингредиенты:
- Рис – 1 стакан
- Лесные лисички -20 небольших штучек
- Чеснок – 3 зубчика
- Красный молотый перец – четверть чайной ложки без горки
- Соль – чуть больше четверти чайной ложки без горки
- Сливочное масло – 30 грамм
- Вода – 2 стакана
🍚Также нам потребуется: кастрюля с толстым дном, деревянная лопатка и отличное настроение! 😊
🍚Приготовление:
Так как лисички были замороженные (отличный вариант хранения после сбора урожая), нужно их разморозить, достаточно подержать их в тёплой воде. Чистим чеснок и мелко крошим. Берём кастрюлю и ставим на небольшой огонь (средний), кладём сливочное, вкусное превкусное :), масло и даём немного нагреться маслу, затем добавляем чесночок и слегка прогреваем. Теперь можно добавить наши лесные лисички, если они у Вас маленькие как у меня, то крошить их не надо, ну а если большие, с чем Вас поздравляю 😊, то нужно нарезать на кубики или четвертинки, так будет красивее при подаче. Лисички с чесноком обжарить слегка и добавить соль по вкусу, далее всыпаем рис и даём пропитаться ему сливочно-грибной смесью, воду пока не добавляем!
Как только наш рис прогрелся, по чуть-чуть вливаем воду и постоянно помешиваем деревянной лопаткой. По вкусу добавляем красный молотый перец и продолжаем помешивать. Как только рис начнёт становиться мягче, добавляем сливочное масло, также всё время подливаем воду и доводим рис до состояния “al dente”, то есть с лёгким хрустом внутри мягкой рисинке. Подаём к столу, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита! 😊
Так же смотрите рецепт на моём сайте: vkusnostis.jimdofree.com/вторые-блюда/рецепт-2-ризотто-с-лесными-лисичками/
👍😉 Ставьте классы, делитесь с друзьями и добавляйте свои фото-отчёты в комментарии к этому посту
Подписывайтесь также:
🧡В инстаграме: https://www.instagram.com/vkusnostis/
🧡В ВКонтакте: https://vk.com/vkusnostisas
🧡На канал на Ютубе: https://www.youtube.com/channel/UCwP4jCDUPQUl3lTk7VEYevg
🧡На телеграм-канал: https://t.me/vkusnostis
🧡На одноклассниках: https://ok.ru/group/56052448755935
#кулинария #вкуснаяеда #рецепт #vkusnostis #vkusnostisas #кулинарныйблог #готовимдома #вкусныйблог #ризотто #лисички #рис #ризотто с грибами #лесные лисички #вкусностис #анастасия Белякова
