Найти в Дзене
Любимые вкусняшки!

Самые необычные рулеты в моей жизни. Все родные были в восторге от этой красоты (делюсь рецептом)

Сегодня делюсь рецептом очень красивых и вкусных рулетов! Всем они очень понравились и на вид и на вкус!

Рада приветствовать всех, кто заглянул ко мне на канал, оставайтесь со мной, будем готовить вместе!

Первым делом приготовим тесто.

  • В чашку отправляем яйца, сахар, растительное масло, сливочное масло и соль. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы.

Вливаем тёплое молоко , всыпаем дрожжи и всё перемешиваем.

-2

Добавляем крахмал и частями вводим муку.

-3

Замешиваем тесто, муки больше чем указано в рецепте, не добавляем.

-4

Получившееся тесто, разделяем на две равных части.

-5

В одну часть теста вмешиваем какао, вымешиваем до тех пор, пока тесто станет однородного коричневого цвета.

-6

Кладём тесто в разные чашки , накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 1-1,5 часа.

-7

Тем временем подготовим орехи. Их нужно мелко нарубить ножом.

-8

Через указанное время, обминаем тесто и делим каждую часть ещё пополам. Должно получиться четыре шарика.

-9

Раскатываем белый и коричневый кусок теста в прямоугольники, примерно одинакового размера.

-10

Смазываем белый пласт, мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и накрываем сверху коричневым. Подгоняем под размер, чтобы края совпадали.

-11

Делаем надрезы до середины, а с другого края смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем щедро сахаром и выкладываем орехи.

-12

Защипываем край с орехами, а надрезы скручиваем в спиральки.

-13

Далее скручиваем рулет до конца по спиралькам.

-14

Всё то же самое проделываем со вторым рулетом.

Оставляем рулеты на 15 минут, потом смазываем взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 30-35 минут.

-15

Вот и готовы наши вкусные , ароматные и очень красивые рулеты!

-16

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 300 мл
Сахар - 100 г
Мука - 550 г
Крахмал - 2 ст.л. (кукурузный)
Масло растительное - 50 г
Масло сливочное- 50 г
Дрожжи - 7 г
Соль - щепотка
Какао - 2 ст.л.
Начинка:
Масло сливочное
Орехи
Сахар

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, буду рада каждому!

Еда
6,93 млн интересуются