Невероятно вкусный заливной пирог с картошкой на кефире.

Готовить заливной пирог проще простого. Смешиваем ингредиенты для жидкого теста и заливаем им начинку. Тесто получается очень пышным и воздушным, а с начинкой можно экспериментировать бесконечно. Тесто: кефир - 500 мл. мука пшеничная - 250 гр. сода - 0.25 ч.л. яйцо куриное - 2 шт. сахар - 1 ст.л. соль - 0.5 ч.л. майонез - 2 ст.л. Начинка: картофель - 1 кг. лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. соль - 1 ч.л. масло - 1 ст.л. чёрный перец по вкусу панировочные сухари - 50 гр.