Помню, в давние времена в нашей семье было хорошей традицией собираться всем вместе за богато накрытым столом, уставленным салатами, приправленными майонезом, запечённым или жареным мясом, обильными гарнирами, а на десерт – торт с кремом из сливочного масла. Сейчас вспоминаю и удивляюсь, как выдерживала наша поджелудочная?
Если вы любите подобные трапезы, скорее читайте эту статью!
На самом деле выдерживала поджелудочная после таких застолий не у всех, и многие родные узнали на своем горьком опыте, что такое «панкреатит», «ферменты» и «диета».
Почему? Да потому что панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, такого уязвимого, но незаменимого органа.
Внимание! Данная статья носит исключительно рекомендательный характер! По поводу изменения образа жизни, питания, приема лекарств и добавок консультируйтесь с врачом! Самолечение опасно для вашего здоровья!
Поджелудочная железа – фабрика ферментов:
- производит инсулин, который доставляет глюкозу к клеткам нашего тела;
- вырабатывает ферменты для переваривания белков, жиров и углеводов;
- благодаря островкам Лангерганса выделяет в кровь гормоны глюкагон и инсулин.
Важно помнить, что острый панкретатит – это не просто боль и необходимость диеты. Приступ панкреатита может печально закончиться для человека, если возникнет серьезное осложнение - панкреонекроз.
Своим образом жизни мы можем сохранить здоровье нашей «фабрики ферментов», а можем ее загубить. Давайте разберемся, какие продукты помогают ее работе, а какие действуют разрушительно.
Злейшие враги поджелудочной железы:
6. Алкоголь
У всех, кто увлекается алкоголем, есть проблемы с ЖКТ, и особенно поджелудочной. Ведь неслучайно, после праздников (например, новогодних), наблюдается всплеск обращений с острым панкреатитом. Если вы бережете свое здоровье, алкоголь лучше сильно ограничить, а лучше вообще убрать.
5. Сладкие напитки
Мало кто из нас в детстве не пил сладкую газировку, без неё не обходилось ни одно застолье. Я с содроганием смотрю на пьющих Кока-колу, фанту и другие напитки (особенно детей), ведь в каждом стакане содержится 3-4 ложки сахара. Бедной поджелудочной приходится работать изо всех сил, чтобы выработать достаточное количество инсулина. Долго она не выдерживает, и скоро развивается недостаточность, а затем и диабет 2-го типа.
4. Жирная пища и копчености
Фастфуд, плавающая в масле и жире пища, особенно жареная, заставляет даже здоровую поджелудочную работать на износ, а для больной так опасна вдвойне!.
3. Уксус, чеснок, лук, соль, острые приправы
К больному органу следует относиться особенно внимательно, поэтому надо ограничить употребление этих веществ, потому что соленая и острая пища часто способствует воспалению, особенно если человек к ней не привык.
Какие же продукты помогают работе поджелудочной железы?
6. Брокколи
Далеко не все любят эту полезную капусту, а зря. Ведь она помогает клеткам поджелудочной и бережет их от негативного воздействия ферментов и желудочного сока, а при панкреатите снижает воспаление.
5. Натуральные кисломолочные продукты
«Живые» йогурты, закваски содержат пробиотики, которые нормализуют выработку ферментов и помогают питательным веществам лучше усвоиться.
4. Черника
Очень хорошо помогает для профилактики образования камней в панкреато-биллиарных протоках, а также снижает уровень нитратов и нитритов.
3. Батат
Отличный овощ при любых проблемах с ЖКТ и поджелудочной. Если встретите – берите, не пожалеете.
2. Корень солодки
Не только отлично помогает при кашле, но и облегчает состояние при острой боли и воспалении поджелудочной.
1. Тыква
Очень полезный овощ для поджелудочной, восстанавливает ее деятельность поджелудочной железы, нейтрализует агрессивное действие соляной кислоты и способствует выделению панкреатического сока.
Здоровье – самое большое богатство, и беречь его нужно как зеницу ока! Берегите вашу поджелудочную, и живите здорово!
Какие вы знаете полезные продукты для поджелудочной железы? Поделитесь в комментариях!
Читайте также:
Надоело простужаться? 7 советов для профилактики и 2 супер витамина для защиты организма
Победа над бессоницей: 10 простых шагов, проверенных мной, и 2 совета
Помогите своему мозгу: 6 веществ, улучшающих кровоток. Делюсь опытом
На страже вашего здоровья: 5 научных фактов о целебных свойствах чеснока