Начиталась я сегодня ваших советов по приготовлению блинов и оладий, решила опробовать на практике.
Результаты публикую: оладьи получились. Готовила из нутовой муки, кефира, яиц, с добавлением соли, соды, сухой аджики, смеси красного и черного перцев (чуть-чуть, для аромата) и цельнозерновой муки (тоже чуть-чуть, для клейкости, так как псиллиума не было).
Тесто смешивала до получения пористой густой массы. Жарила на сковороде с ароматным маслом (подсолнечным с экстрактами апельсина и чили).
Семье понравилось!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Светлана Поливина
