Способов для подкормки браги существует достаточно много. Мы перечисляли наиболее популярные, о некоторых решили поговорить отдельно. Теперь у нас на очереди картофель. Мы расскажем, как правильно его выбрать, в каких пропорциях добавлять в брагу, и сколько времени потребуется на брожение.

Как выбрать картофель?

Сам по себе продукт очень распространённый, поэтому особенных советов здесь и не будет. Если вы выращиваете собственную картошку в саду, то вам и вовсе бояться нечего. Однако всё же считаем нужным обозначить главные критерии выбора картофеля:

· Плотный, твёрдый клубень

· Гладкая кожура

· Нет тёмных пятен на кожуре

· Неглубокие глазки

Если покупаете картофель в магазине, то стоит обратить внимание на регион производства. В местах умеренного климата картофель растёт лучше (Черноземье, Подмосковье, Тверская область).

Как подкормить брагу?

Стоит отметить, что для турбо дрожжей подкормка не нужна, так как они прекрасно справляются сами. Чтобы самогон на выходе не имел привкус картофеля (возможно, он вам просто не нравится), подкормки много не требуется.

Пропорции: 150-200 г картофеля на 20 л браги.

Картофель предварительно нужно помыть и натереть на мелкой тёрке. Чем мельче, тем лучше. Брожение продолжится, в среднем, 4-6 дней.

Чтобы увидеть весь процесс наглядно, а также конечный продукт, предлагаем вновь насладиться работой Дмитрия Лафетникова:

Пишите в комментарии, какими методами подкармливаете брагу вы, и делаете ли вы это вообще. Может быть, у вас всё слишком идеально, и мы зря даём советы.

#алкоголь #самогон #напитки #рецепты #картофель