Для современно человека фаст-фуд - привычная еда, недорогая, довольно вкусная, хотя и совсем не полезная. Гамбургеры, нагетсы, хотдоги...Как говорится, когда хочется поесть быстро, лучшего варианта просто не найти.
Какие только компании, специализирующиеся на фаст-фуде, не распахнули сегодня свои двери в самых разных российских городах. А ведь всего несколько десятилетий назад ни о каком фаст-фуде в СССР и речи не было. Хотя нет, фаст-фуд был, но совсем другой. Вот мы и решили в сегодняшней публикации вспомнить, где советским гражданам можно было вкусно и быстро перекусить, а главное недорого, и что за фаст-фуд с удовольствием потребляли наши родители, бабушки и дедушки.
Пельменные
Пельменные считались заведениями довольно высокого класса. Тут стояли удобные столы, за которыми где-то стоя, а где-то сидя можно было откушать вполне неплохих на вкус пельменей.
Взял поднос, попросил таких и сяких пельменей согласно меню, поставил тарелки на поднос, пришел за свой столик — и уминай. По желанию или со сметаной, или с уксусом (можно и с тем, и с тем). Соль-перец на столиках. Уксусницы часто - тоже на столах. Пельмени засыпались в кастрюли из картонных бело-красных коробок. А другие тогда были? Впрочем, этот дизайн упаковки благополучно дожил до наших дней.
Большинство заведений было именно "стоячих". Под столешницей часто была полочка, куда можно было поставить сумку или портфель. Или шляпу положить. "На поесть" в пельменной можно было потратить примерно от 30 копеек до рубля-полутора.
Чебуречные
Бывать в чебуречных любили все – от мала до велика. От этих заведений аппетитно пахло жареным и вкусным, а внутри чебуречной можно было за весьма приемлемые деньги приобрести пару румяных с пузырьками чебуреков. Чебуреки стоили 15-17 копеек, готовили их моментально и подавали с пылу с жару.
Ах, какие это были чебуреки! Горячие, точнее обжигающие, наполненные бульоном. Некоторые их и ели тремя столовыми ложками. Двумя зажимали сам чебурек, чтобы не обжечься, а в третью аккуратно, по капле, чтобы не растерять драгоценную жидкость, сливали жирный бульон и это было незабываемо вкусно.
Пирожковые
Пирожки - классика советского фаст-фуда. Самые разные пирожки можно было приобрести в специализированных пирожковых - заведениях недорогих, но далеко не самых плохих.
Пирожки стоили буквально копейки. Их можно было поедать, запивая чаем или кофе, ну или бульоном в маленьком фаянсовом стаканчике граммов на 150. Здесь же можно было приобрести пончики. Вкуснейшие, нежные, с пылу-жару, щедро посыпанные сахарной пудрой.
В унисон с пирожковыми работали пышечные, блинные, сосисочные. Что в них можно было приобрести, понятно из самого названия. Главное - все было вкусно и быстро.
Заводские столовые
Для рабочего люда вполне неплохим местом для того, чтобы перекусить, были заводские столовые. Были такие столовые на каждом предприятии. О, эти яйца под майонезом, сметана в граненых стаканах, бифштекс с яйцом и рыбный день по четвергам. Разве такое забудешь? А "тот самый" салат из свежей капусты? Многие до сих пор вспоминают его с удовольствием. Такого вкусного капустного салата еще поискать!
В заводской столовой мог пообедать любой человек " с улицы". Как и любой работник он мог выйти в обеденный перерыв и поесть в другой, "городской" столовой, коих было великое множество. Даже в любом "Гастрономе" был "кафетерий", где можно было перекусить и выпить кофе с молоком из титана или вкуснейший молочный коктейль за 10 копеек.
Вот такой фаст-фуд и заведения быстрого питания были любимы советскими гражданами. Да и сегодня многие не прочь съесть тот же пирожок, чебурек или перекусить порцией горячих пельменей в столовой. Старое советское ничуть не хуже нового заграничного. Главное - вкусно, быстро и недорого!
