Привет! Сегодня тема непростая и я долго от нее "бегала". Почему бегала? Потому что практика успешной трансформации тела у моих клиентов, соблюдающих посты, ох какая непростая. Начнем с обзора практических проблем:
1. Для тех клиентов, питание которых в принципе организовано "как пойдет" и "что есть, то и ем" - пост зачастую превращается в безграмотную диету. Доступнее всего высокоуглеводные продукты, крахмалистые овощи, фрукты, каши. Клиенты ставят их в основу рациона, не следят за балансом белков, жиров и углеводов. Последствия проявляются во всей красе: стремительная потеря мышечной массы, инсулинорезистентность набирает обороты с пугающей скоростью, перепады настроения, переедание из-за чувства голода. Но самые тяжелые последствия наступают ПОСЛЕ поста: в первые две недели происходит беспощадный зажор. Если оценивать итоги через 2-3 недели после окончания поста, то мышечная масса ушла, количество жирочка наоборот заметно прибавилось. Короче, по результатам трансформации откат назад на 3 месяца работы. Увы! Это практика. Если Вы находитесь в процессе трансформации тела, то в пост необходимо быть втройне дисциплинированнее по составу рациона!!!
2. Существующие дефициты нутриентов усугубляются. Понятно же, что пост и не задумывался как сбалансированное питание. Но что это на практике означает? Существуют дефициты, которые способны напрочь заблокировать процесс трансформации и делают жирочек в организме неприкосновенным. Например, дефициты витамина Д, железа, витаминов группы В, йода и т.п. Когда в начале трансформации клиенты сдают анализы, то в 9 случаях из 10 дефицитов там предостаточно. И путь к успешной трансформации тела предполагает устранение этих дефицитов с помощью разнообразного и сбалансированного питания и комплексов витаминов, БАДов. А пост этого не предполагает, совсем наоборот. Часто по дневнику питания очевидно, что рацион по своему составу очень однообразный у клиентов. Понятно, что в таких случаях в пост набор продуктов и вовсе сокращается так, что его можно уместить на пальцах двух рук. Постоянные дефициты нутриентов сильно подрывают здоровье всех систем организма. Иногда есть смысл оценить свое состояние здоровья объективно и принять на себя посильную ношу. В пост не зря предусмотрены послабления!
Я соблюдаю Великий Пост. Причем одна в семье. Дети и муж питаются как обычно. Всех постящихся я также поздравляю с началом этого духовного пути! По просьбам моих клиентов, я буду делиться своим меню на период Великого Поста. Цель одна: показать пример, как можно соблюдать баланс нутриентов из разрешенного списка продуктов. Некоторые названия могут показаться необычными - дам ссылки в конце поста. Эти продукты обычно и так есть в моем рационе. Не вижу смысла их исключать в пост. Особенно с учетом того, что я почти не ем глютен и не перебарщиваю с быстрыми углеводами в любом виде.
